月桂酸是什么

关注：425 发布时间：2022-03-18 18:10:06

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1.月桂酸，也称为十二酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是c12h24o2。虽然叫月桂酸，但只占月桂油的1-3%。目前月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%，棕榈仁油44-52%，巴巴苏仁43-44%-44%等。

2.虽然月桂酸是一种饱和脂肪酸，但其心血管风险低于其他饱和脂肪酸。

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