荷叶怎么晒干保存才不碎

1.方法一：选择新鲜无痕的荷叶，尤其是叶大、色绿的荷叶，去掉叶柄，折成半圆形，放在阴凉通风处晾干。

采摘荷叶时，比较好是在荷叶上露后、无水滴的情况下减轻重量，其次是更好的采摘叶片上光滑的茶叶；

2.方法二：将精选的荷叶略蒸。在地上铺一层薄膜，防止灰尘和杂质混入荷叶。荷叶在35-38度的高温下保存2-3天，一次干燥。

如果晾晒过程中下大雨，可以在后面多待几天，避免中毒。

3.方法三：这种方法不需要烘干荷叶

采摘荷叶后，反复清洗，切下荷叶根部，放入沸水中煮沸，然后取出沥干，装入保鲜袋中；在冰箱里冷冻，拿出来吃的时候解冻。