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蒸冬笋怎么做

关注：136 发布时间：2022-05-20 15:07:04

导语本文整理了蒸冬笋怎么做经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

1.原料：竹笋2个，鸡肉100克，洋葱1个，大蒜3个，生姜1个，盐1茶匙，芝麻油2茶匙，酱油1茶匙，辣椒面1/4茶匙，鸡蛋1个。

2.将挖出的笋尖从土中取出约3厘米，在皮的一面画出刀线，将足够的米倒入平锅中煮40 ~-60分钟。将煮熟的竹笋去皮，洗净，切成两半。

3.鸡去骨切碎，葱、蒜、姜捣碎，用香油、盐、胡椒粉调味。鸡蛋煎成黄白色，鸡蛋丝。

4.将每段竹笋用鸡肉填满调料。

5.将竹笋放入平锅中，加入2杯水，用清酱调味，煮沸。

6.煮到竹笋被调料浸透。当汤差不多喝完的时候，把它放在碗里，把鸡蛋和调料放在上面。

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