葱爆香菇
关注：469 发布时间：2022-05-18 18:43:04
导语本文整理了葱爆香菇经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.香菇200g，大葱2个，油10g，酱油10g，面酱10g，料酒少许，生粉10个，盐5g，鸡精5g。
2.用雨伞将蘑菇浸泡十分钟，然后洗净，沥干水分，撕开。
3.将撕好的香菇用开水煮三五分钟，去掉热水，用冷水冲洗，挤出水。
4.用酱油、面酱、少许料酒、生粉、香菇搅拌均匀，腌制五至十分钟。
5.将葱切成厚丝备用。
6.锅里放油，卤好的香菇用大火煸炒，葱丝煸炒至葱丝变色，加入盐和鸡精。
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