油泼箸头面

关注：111 发布时间：2022-05-14 11:13:01

导语本文整理了油泼箸头面经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

1.生产原料：1000克面粉、适量精盐、白菜叶、辣椒粉、香醋、菜籽油等。

2.面粉中加入适量精盐和清水，揉搓均匀，揉搓均匀。挑少量搓成条状。双手握住两端，轻轻向外拉，然后拉3-4次，成为筷子粗细的面条。

3.往锅里加水，煮开。将拉面放入锅中，彻底煮熟。趁热拿出来放在碗里。

4.在面条碗中加入精盐、白菜叶、醋和辣椒粉，然后在锅里把菜籽油煮到90%的热度，倒入面条碗中。

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