包面怎么包
关注:225 发布时间:2022-03-15 07:27:01
1.把肉切成肉末,就像饺子馅一样。剁的时候,肉里面放适量的生姜,一起剁。生姜的味道可以掺入肉中去腥。
2.将切碎的肉放入大碗中,加入切碎的葱,混合均匀。
3.加入盐、鸡精、胡椒粉调味。调味比例要合适。比较后,加入适量的菜籽油或芝麻油,使肉光滑有光泽,会使肉馅味道更香。
4.在面团上放一小块肉,对折。只放一点点肉。
5.将底部两边对折,轻轻卷起,手法轻柔。
6.把面团两面都压一下就完事了。
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