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大棚蔬菜的营养价值怎么？

关注：84 发布时间：2021-07-31 09:51:08

导语本文整理了大棚蔬菜的营养价值怎么？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

人们经常认为温室蔬菜不时令，不遵循自然规律。因此，我们仍然对温室蔬菜的营养价值有所怀疑。

详细介绍方法/步骤

中国有13亿人口，市场非常广阔。但是，传统的种菜方法完全取决于神的心情。万一发生水旱灾害，就不可能有收成。因此，温室蔬菜在中国是不可避免的，可以合理利用科学手段为蔬菜提供舒适的环境，有利于提高蔬菜的产量和质量。

那么，在种植温室蔬菜的过程中，什么会失去蔬菜的营养呢？

第一：受精的问题。传统的蔬菜种植以农民为主，很多农民用家禽粪便给植物施肥，非常自然，没有不合理的添加剂。然而，温室蔬菜种植的特点之一是其规模大。用动物粪便给所有蔬菜施肥是不可行的。而且，在市场上买菜，对大小和价值都有要求。所以大棚蔬菜经常使用商家自己开发的肥料。虽然自然程度比不上鸡粪，但只要施肥合理，肥料合格，对蔬菜的营养价值不会有太大影响。

第二：传统的蔬菜种植很少使用农和除草剂，而是采用套袋，在通风的地方种植，多种植物混种，避免病虫害。至于除草，农民会用人工除草。然而，温室蔬菜经常直接涂上杀虫剂和除草剂。当然，只要农和除草剂的毒性和规格达标，就不会对蔬菜的营养造成太大的损害。但是市场上确实有很多不负责任的商家，只图利益，所以滥用农和除草剂。

第三：温室蔬菜的规模比较大，在运输和储存过程中可能会添加保鲜物，严重影响蔬菜的水果价值。

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