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发面要发多久

关注:167 发布时间:2022-03-14 15:35:11

导语本文整理了发面要发多久经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

1.做面团一般需要30分钟。

2.制作面条的具体步骤如下:洗手、洗脸池。盆里放两到三小碗水,根据需要增减。

3.将适量酵母粉放入盆中,用手搅拌均匀。用勺子挖一大勺白面粉,或者加一点玉米粉,倒进盆子里,用另一只手搅拌成穗状。用一只手握住盆边,用一只手的手背摩擦盆边,直到盆边没有粘性的表面。搓搓手,直到没有粘合面。用双手以压腕的力挤压面团,反复倒入,直到面团变软变滑。盖上盆,防止上表面干燥。放在阳光充足或温暖的地方三四个小时。(以上是和面过程。注意三光:盆光,手光,面光。15分钟就能搞定。)

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