人参会跑吗？

不会

跑步只是一个美丽的传说。人参是多年生草本植物，提前一年出芽，第二年春天爆发。人跑进来开会的原因之一是芽芽出了问题，导致第二年出土失败，蛰伏一年。比如：自然环境突变，鸟兽踩踏，被树枝撞击等。但是人参的生命力很强，就是腐烂的地方只剩下一个芦头，他的花很快会长成人参的主体，又会长出一个芦头，所以第三年他又看到了，给人一种人会参加，会跑的错觉。

传说的源头一定是山人。常年在山上行走，人迹罕至，再加上前人的理想主义，难免会把一些事情或经历与神话传说联系起来。

人们参加会议是因为人参的茎和叶容易折断，而且茎和叶的需要很长时间。小动物或人类在人参茎叶周围经过时，触碰或踩在人参茎叶上，将其打碎。结果，人们很久没有看到人参的茎叶了，但是过了一段时间，又看到了！我还以为是“跑了”“跑回来”呢！

根据清朝诗人王渔洋檐曝杂记的记载，当人们发现人参时，他们必须用帽子盖住它，然后再挖一遍，否则它就会跑。东北农民的现代做法是用红绳绑人参，然后挖，不然就跑。据宋代以来的记载，人们认为枸杞可以变成精，在地下奔跑尖叫，而人参是人形玩偶，可以奔跑。据说煮熟后可以成仙。

众所周知，人参是一种多年生草本植物，人们会提前一年长出花蕾，然后在第二年的春天爆发。这个人跑去开会的原因之一是花蕾出了问题，第二年就不可能发掘出来了。比如自然环境突变、鸟兽踩踏、被树枝砸到等等客观因素。这种情况在人参行业被称为“梦幻人生”。这个标题让小编想到“圣人庄子是白日做梦，为蝴蝶所蛊惑”，有一种清醒千年的味道。

做完梦，我们就回到主题。既然有梦想，第一年的某个地方会有一棵人参苗，但是当时因为太小或者其他原因没有摘到。第二年被发现时，它继续在那里生长。但是到了第三年，我发现人参不见了。拾荒者的第一反应一定是凭记忆到处找，但还是找不到。发现者想打破他的头，但不知道原因。然而，到了第四年、第五年甚至第n年，采参人故地重游，发现人参又长回了原来的位置。比较后归结为：人参加会议跑，跑一圈再跑回来。

当然，也有你跑了，再也没回来的情况。也就是在拾荒者发现它但没有挖掘它的期间，被别人发现并带走。当然，这是发生过的，也是预料之中的。因此，在古代，人们开始把发现的人参幼苗带回家，移植到花园里。这在古诗词中有过描述。

参加跑步的人的另一个来源是人参本身在土里腐烂了，因为人参是肉质根，一旦开始腐烂，一两个星期就可以完全回到土里。每年春天人参发芽的时候，第二年的芽还没有长出来，或者人参还在长，人参的一部分被人或者动物折断或者掐掉。因为人参的地下部分得不到必需的养分，第二年就成了梦，或者直接死掉烂在土里。

这个传说的传播过程不仅是山区人民与亲友之间的口口相传，也是经销商在营销过程中对产品的宣传手段。但是时间长了，知道人参的人就很少了，只知道用，不知道收藏。因此，它创造了人们参与跑步的传奇。

有这样一个传说，给人参披上了神秘的色彩。作为食客，听这样的传说只是为了饭桌。专栏作家，市井小民，听到这些传说，调侃或者享受这种“后天的味道”，只觉得这种“神奇”的人参可以增添神秘的悲欢离合。