怎么辨别猪肉的好坏?
关注:54 发布时间:2021-09-17 10:59:12
详细介绍方法/步骤
看看表皮和肌肉
好猪肉的皮肤上没有疤痕,肌肉渗出的暗红色血液也很少。烂猪肉皮上有出血点,肌肉暗沉渗血。
压榨猪肉
好的猪肉肉质紧实有弹性,按压后会立即恢复,坏的猪肉按压后会下垂,因为它的肉已经腐烂到一定程度。
闻到猪肉味
过度腐烂的猪肉有腐烂的味道,而健康的猪肉只有一点正常的血腥味。
尽量选择正规超市或者熟人购买
正规超市的猪肉一般都是冰柜保鲜,供应更正规可靠。熟人卖猪肉的话,可以选择长期在家买。毕竟做生意的人对老客户都很好。
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