冬至吃什么？

冬至的传统食物包括羊肉汤、年糕、冬至面条、饺子、饺子等。饺子和汤圆是中国冬至的传统饮食习俗。由于中国地区不同，定制内容或细节也有所不同。在中国南方江南的一些地区，吃饺子很受欢迎，这意味着团聚。在中国北方，每年冬至吃饺子是惯例。

冬至，也称为比较短的一天，冬季节日，第二年等。兼具自然和人文内涵，是二十四节气中的重要节气，也是中国传统民间节日。冬至是四八节之一，被认为是冬天的一个大节日。古代有句话叫“冬至大如一年”。冬至的习俗因地域不同，在内容或细节上都有所不同。饺子和汤圆都是中国冬至的传统饮食习俗。在中国南方江南的一些地区，吃饺子相当受欢迎，这意味着团聚。每到冬至早上，家家户户都要磨糯米粉，用糖、肉、蔬菜、水果、萝卜丝等做馅。并将其包裹成冬至球，不仅供家人食用，还送给亲朋好友，以示祝福。其实冬至吃饺子在江南比较常见，民间有一种说法是吃饺子大一岁。在中国北方，每年冬至都有吃饺子的习俗。在中国北方，饺子在这一天吃，因为饺子有“祛寒”的意思。至今民间有句谚语“冬至行为不端的饺子碗，冻掉耳朵不关谁的事”。

冬至是“二十四节气”的第22个节气，也就是太阳经度达到270，在每年公历的12月21日、22日或23日相遇。冬至是南向太阳的极点。这一天太阳直射北回归线，太阳比较偏向北半球。所以冬至是北半球太阳高度比较低，一年中白天比较短的一天，越往北，白天越短。在北极圈以北，太阳整天都在地平线以下，这使得它成为北半球一年中比较广阔的一天。

冬至的传统食物：

1.羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。人们在冬至时陆续吃羊肉和各种滋补食品，以此来个来年吉兆。现在在山东滕州，这一天叫数九。节日前会给长辈送羊肉等礼物，数九每个家庭都会喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是好兆头。

2.年糕

杭州年糕是中华民族的传统食品，属于农历新年的季节性食品。年糕是用糯米或米粉蒸的。春节和冬至期间，中国许多地区都注重吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银。又叫“年糕”，与“年糕”谐音，意思是孩子的身高逐年增加。所以前人有一句诗叫年糕：“年糕的含义有点深，它的白色像银、黄、金。当我期待高的时候，我就盈利了，真心希望钱来。”

3.冬至面

“吃了冬至面，天天长一根线”。在安徽合肥，冬至吃面条的习俗与节气、气候和农耕有关。冬至后算九天冷，九天算一个九。在寒冷的冬天吃一碗热鸡蛋面是冬至。