春分吃什么传统美食？

春分是农耕的重要时间，春分吃的传统食物有春菜、驴打滚、太阳饼、萝卜、甜汤圆、腌鲜等。在我国不同地区的一些传统日子里，习俗是不同的，在饮食方面也是不同的。

春分是二十四节气中的第四节气，是农耕的重要时间。下蛋、祭祖、送春牛图、贴鸟嘴等春分习俗，都承载着人们对农时的期待。至于春分吃什么，有很多传统的民间食物，如春菜、驴打滚、太阳饼、萝卜、汤圆、腌鲜等。当然，习俗分为地域民俗，所以在一些传统的日子里，中国各地的习俗各不相同，尤其是在饮食方面。

1.春季蔬菜

“春菜”是野生苋菜的一种，被村民称为“蒿泉”。春分那天，全村人都去摘春菜。在野外搜索的时候，往往是绿色的，细细的，大概有一巴掌那么长。采摘的春菜一般是家里带鱼片的“滚汤”，叫“春汤”。有一首顺口溜：“春汤填脏洗肝洗肠。家庭，老少皆宜，平安健康。”从一年的春天开始，人们祈祷家中平安和健康。吃春菜的习俗一直延续到现在。春天的蔬菜在不同的地方是不同的。顾名思义，春菜就是春菜。这个季节多吃蔬菜不仅可以补充营养，还可以起到保*的作用。春季时令菜有韭菜养阳；豆芽、生菜、洋葱、豆芽、蒜苗等。

2.流逝

按照老北京的习俗，春分要吃滚雪球高利贷，避邪祈福。滚雪球高利贷的由来非同寻常。驴打滚的加工材料有大黄米粉、黄豆沙、红豆沙、白糖、香油、桂花、绿红丝、瓜子，足以满足营养膳食指南中食材多样化的要求。其生产分为制坯、拌馅和成型三个过程。“驴打滚”外层是豆粉，金黄色，豆香甜甜，入口松软，风味独特。是老少皆宜的美食。

驴打滚也叫豆面饼。豆面饼以黄豆为主要原料，这是毫无疑问的。加上豆馅等典型的蛋白质辅食。每100克滚雪球高利贷含有194千卡热能；蛋白质8.2克；脂肪0.2g，碳水化合物41.8g。此外，它还含有维生素、钙和其他微量营养素。驴打滚虽然好吃，营养价值也不错，但是不要吃太多。毕竟滚雪球高利贷里面有很多糖。吃多了精力超标，血糖容易升高。另外软糯的成分太多，不了。因此，驴打滚作为一种传统食品，可以在假期品尝和享受。

3.太阳饼

“孙饼，循序渐进”。按照老北京的旧习俗，在春分那天，你应该拜太阳神，并“请”吃太阳饼。太阳饼不仅是向春分致敬，也是一种季节性食物，意思是“太阳高”。不仅“太阳饼”的含义很美，糯米和馅料的排列也符合春天“节酸增甜”的养生理念。

太阳饼一般用糯米和糖做成，上面用红米水印把三条腿的鸡(金鸡)的头抬起来，或者用模子把“金鸟圆光”压出来代表太阳神。每五块太阳糕放在一个碗里，顶端插一寸高的面条捏鸡，很开心。这种“太阳饼”是用糯米做的，里面有枣泥馅。馅料中还添加了白瓜子仁和秘制桂花，意在庆祝新年的丰收。春分气候温和，阳光明媚，要适当吃糯米红枣，调节身体机能平衡，适应节气变化。

4.小红萝卜

扬州人也有吃馒头的习俗

乡亲们认为“萝卜头辣，尾干，腰正”，萝卜分段吃，营养不一。萝卜的顶部含维生素c比较多，应该炸煮；中段含糖量高，可切碎冷藏；鱼尾辛辣，含有淀粉酶和芥末油，适合腌制和混合.平时一家人小的时候，一个大萝卜不能一次吃，可以垂直剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。

5.汤圆

春分那天，农民按照习俗放假，家家都要吃饺子。除此之外，他们还要煮十几个或者二三十个饺子不包心，用细竹叉放在户外的地里，这叫粘鸟嘴，以免损害庄稼。

6.腌制新鲜

春分前后，春笋上市，老苏州经常用它做“腌鲜”，其中“腌”是指咸肉，“鲜”是指鲜猪肉，“笃”是指春笋，在苏州话中也是“炖”的意思。“腌鲜”味咸鲜，汤浓汁白，肉脆肥，笋香嫩，味浓，江南味浓。咸肉特有的咸味混合着鲜肉味，再加上春笋特有的风味，使得这款咸菜清新醇厚，诱人至极，让食客难以忘怀。

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问多燕瘦美食伴侣有效果吗

答多燕瘦食伴，其形如此可爱。像一个酸奶瓶，有着浓郁的奶味和酸甜的酸奶味，就像嚼牛奶片一样。它含有金针菇、白芸豆、猴头菇、乳酸、酸奶等。可以帮助促进肠道蠕动，加快吸收，阻断油脂和糖分的吸收，一天24小时排出油腻的糯米糕，可以从源头上拒绝肉类的生产。吃大餐真的离不开它。很多瘦食伴一般刚吃完火锅就嚼两块，酸奶的味道酸酸甜甜的。你在肚子里吃的火锅里的油都被包起来了，第二天便便的时候就排出去了。这个月大概吃了九次火锅，但是没胖。爱吃又不想胖的可以看看。吃了火锅烧烤，吃1-2块这个，油和糖都会堵。油会和保养胃一起进行。第二天，油将被排出，废物和垃圾将被排出

问微波炉可以做什么美食

答微波炉可以做各种食物，比如：微波炉烤红薯，微波炉做蛋糕，微波炉烤薯片，微波炉做蛋挞，微波炉做玉米，微波炉做饼干，微波炉做鸡翅，微波炉蒸鱼，酱油蒸乳鸽，咸蛋蒸肉饼，沙茶烤羊肉串，佛手柑白菜卷，蒸三色蛋，蛋包饭，虾球粥，鲤鱼汁粥。

微波炉使用妙招

1.对食物和餐具进行。用微波炉处理剩下的食物，放在冰箱里。食用前用微波炉加热，可防止*存活；从市场上购买的熟食，食用前可以用微波炉加热，既能保持食物原有的风味和营养，又能杀灭所有*。除金属制品外的餐具可用微波炉。

2.蔬菜干燥脱水。用小功率加热蔬菜，直到表皮收缩至干燥，略软。用塑料袋包装，密封存放。吃的时候可以煮着泡着吃。这样就可以吃反季节蔬菜了。

3.品防蛀防霉。有价值的中材在微波炉中加热，冷却后密封在塑料袋中，可以长期保存。

4.脆皮饼干、瓜子、花生等食物氧化后，可以放入微波炉中处理，恢复其脆度。

5、除异味的抹布厨房里有异味的抹布，经过水洗和微波炉加热后可以彻底。

6.压榨果汁以刺破柑橘类水果，如柠檬、橙子、柚子等。高温掀盖加热15-20秒，静置1-2分钟后再用手搓，切好水果挤出汁液。

7.制作香味纸巾将浸泡过的纸巾喷上柠檬汁，放入微波炉中高温加热20-30秒，然后取出冷却。

问英氏儿童面条美食加和健恩的有什么区别

答我没买过。英国的儿童面条宝宝还是喜欢的。非常好做。

问粳米粉可以做什么美食

答粳米粉更多的是一种糕点食品。我们介绍两种糕点，让你足不出户就能品尝到美味。

一：白雪蒸蛋糕

光听名字就有食欲。雪蒸饼白如冬雪。

准备材料：主料糯米粉2杯辅料白糖40克坚果适量红枣适量水2勺

制造过程：

1.在粳米粉中加入2汤匙清水。

2.然后用手轻轻揉搓米粉，使其与水充分搅拌均匀。

3.要确认米粉中的水分，可以用手握一把米粉，然后轻轻摇晃。如果米粉没有散开，说明水量刚刚好。

4.然后用面粉筐筛米粉，用手反复压米粉。

5.用白糖搅拌过筛后的米粉。

6.将蒸笼布放入模具中，在模具底部撒上一勺白糖。

7.然后均匀倒入米粉，用刮刀刮去表面。

8.用尺子把米粉切成小块，用坚果和枣花装饰。

9.盖上盖子蒸25分钟。在盖子下面放一块蒸笼布。

10.将蒸好的蛋糕蒸5分钟，然后打开盖子稍微冷却。

11.然后拿出来切块吃。

二：红薯饺子

备料：红薯、5糯米粉、120g糯米粉、350g辅料：油、糖等。

制造过程：

1.红薯去皮，洗净，切碎，加白糖，加水，煮至软身。

2.用勺子把煮好的红薯捣碎。越碎越好。你也可以用烹饪机器打碎它们。

3.红薯泥糊成糯米粉和粳米粉，做成弘红薯饺子。

4、有糕点模具：将模具上油，将红薯球分别倒入，装模；如果没有模具，可以使用其他容器。

5.等待水沸腾15分钟。

问陕北美食小吃有哪些

答|千千大米

这是陕北缺粮家庭的一种饥荒米，经常用米糠和玉米煮来充饥。现在，已经成为粗粮的风味饮食。据说丢辛的故事总是先吃千千饭才变人。

油饼

由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，清香、细腻、香甜可口。

凉粉

采用纯天然绿豆或荞麦制成，清爽可口，酸、辣、香，具有、消暑止渴的。

| |煎饼

由精制荞麦麸皮加工而成，可搭配豆腐干、热豆腐及各种炒菜。它的吃法多样，口感清凉，口感舒适，具有降脂抗的，是一年四季比较佳的食物。

| |荞麦面条

用精制荞麦制成粉条。很好吃，有降脂降压的作用。

|杂碎

榆林杂碎和神木面杂碎

由羊头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等组成。有很好的滋补作用。

水果馅

加油将面粉拌匀，卷成块，把窝卷起来，裹上准备好的馅料，放入烤箱反复烘烤至熟。特点是酥、香、甜。根据馅料的内容，可以分为枣馅、糖果馅和豆沙馅。

| |油馒头

圆形，环形，炸后金如铜钱，在延安民俗中是富贵吉祥的象征。将黄米磨成面粉，做细，用软米煮成米汤，放入热炕中发酵。

| |土豆抹

取一些土豆，搓成薄片，与胡椒粉、葱丝、姜粉、盐等混合。与面粉搅拌均匀，放入锅中蒸熟。吃的时候放在一个大碗里，加大蒜，麻辣面，酱，醋，葱油。又脆又好吃，吃久了也不会腻。

| |浓汁南瓜

用陕北优质八棱南瓜，去皮去籽，切成两半，沿天然瓜沟切成几瓣小瓣，完全放在一起，放入锅中蒸熟，浇上糖汁。口感柔和，香甜宜人。

| |碗托盘

方法是用荞麦仁用水浸润滚，逐渐加水，拌成糊状，过滤去渣，挂勺调浓。然后把粉糊放入碗中，用大火蒸熟，然后让它冷却，然后从碗中取出，因此得名碗。

|陕北米酒

这种用软黄米做成的酒，酸甜可口，是冬天配餐的好饮料。何敬之曾在他的回延安诗中称赞：“千言万语米酒会在长江中掀起波澜。”说明了米酒的吸引力。

| |红烧驴肠

是将驴的大肠反复漂洗，用清水煮半熟，捞出，加入酱料、胡椒粉、胡椒粉、葱、姜、盐等制成。其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜、味美，是陕北美食中的一大奇观。

| |火

燃，平圆如烧饼，含汤圆，皮薄，外润，鲜香浓郁。咬一口，油水就溢出来了。分为干火和油火。

| |黑色和深色

将土豆做成泡沫，去掉淀粉，然后做成丸子，放入锅中蒸熟，配上调料即可食用。去除淀粉虽然对营养有一定的作用，但完全不能影响其难忘的口感。

| |四姐

啜饮省食面条是豌豆和小麦混合制成的面条。将调和好的面团放在一张密布筛孔的特制啜床上，用手掌向下压，做成一英寸长的小条，并进行扭结。

| |机油涡流

绥德油漩涡是绥德的名菜。绥德油漩涡手工烘焙，颜色金黄有光泽。饼层薄如翅，外酥内软，油香。如果用热刀沿边界割口，灌上冷猪头肉，叫“狮子大嘴”，吃一口肥肉。

|黄馒头

黄馒头是陕北地区流行的汉族传统小吃。原料用小米粉发酵，用水煮红枣和豆沙馅蒸。它口感柔和香甜，营养丰富

拼三鲜是陕北美食中的名菜。据说乾隆皇帝私游玉林时吃过这道菜，赞不绝口。后来，他被带到皇宫作为招待外国使节的压轴之作。还有说清朝康熙帝征服北疆叛军，得意洋洋来到玉林后，有名厨献此菜赏析，后明宫御厨将此菜列入满汉全席菜系。所以，只要来玉林的人不吃三鲜，就可以说失去了品尝朝廷菜肴的机会。

| |红烧菜陕北红烧菜是陕北传统的大众化饮食，包罗万象，营养丰富，经济实惠。在延安的大街上，中小型餐馆有烹饪和销售，有些餐馆甚至简单地把它们命名为“红烧菜”或“红烧菜王”。| |甘露真传名小吃。将面条与温水混合，注意面条的硬度，用面粉剂包裹一撮干面粉(加盐)，用手挤压成型，放在炉子上烘烤。它的形状是一个鼓，中间有一个红色的小印章。内外酥脆，干粮比较好储存或上路，时间长了还不错；如果你能在和面的时候加点油做一个油干炉，那就是脆脆的。顺口溜：‘吃香，咬脆，感觉满肚子打嗝，吃起来像个干火炉’的确是风味独特。炖羊肉

要炖好羊肉，先选比较好的羊。的羊肉是摩羯座(阉割过的公羊)，吃的是草，喝的是山泉，晒的是3年的太阳。陕北炖羊肉要求带骨头。刚宰好的摩羯座，去掉头、蹄、内脏后，将羊肉切成块，放入铁锅内，大火煮开，扫去表面的泡沫，加入当地传统香料“椒草”、红葱、姜、胡椒，文火炖至骨肉分离。端上一壶热焖羊肉，满屋香气。

| |在固定边缘切割粗糙表面

剁荞麦面，顾名思义就是用刀切荞麦面。荞麦是陕北比较好的谷物之一。它高蛋白、低脂肪、高维生素、营养丰富，被陕北当地人用来制作许多美味的传统食品。剁荞麦面是比较受欢迎的一种。这种食物因其具有软化血管、保护视力、降火、健胃防脑血管出血的治*价值而被称为“长寿食品”。

| |长猪灌肠

猪灌肠又称香肠，是用猪血和猪肠制成的。屠宰猪时取新鲜猪血，加入葱花、荞麦面和调料，搅拌成糊状，放入洗净的猪肠中蒸熟，趁热食用或翻炒。人们经常在春节期间做猪灌肠。

马蹄糕

马蹄糕，因外形似马蹄铁而得名，原是郏县人探亲访友时使用的名贵糕点。它是以精粉、猪板油、蜂蜜、白糖为原料制成，色泽棕黄，质地清亮，酥脆香甜，耐储存。郏县凌云路五道巷高家巷高师傅王立安马蹄糕是出了名的好吃。有兴趣可以过去试试。

| |黑粉

陕北人吃的黑粉不是黑粉，而是一种用绿豆做成的消暑食品。不仅油腻爽口，而且营养丰富。至于黑粉的做法，陕北的巧妙婆婆也是每个人都有自己独到之处的秘密

问推荐适合孩子吃的猕猴桃美食做法

答1.生吃

比较简单的方法就是生吃。儿童的话，切一小块猕猴桃露出果肉，用钢勺刮。

对于成年人来说，可以采用以下方法：“做刀，做刀，用勺子转一转”，轻松去除表皮，然后一口吞下，或者切成小块，用牙签吃。

2.猕猴桃油菜鸡蛋汤

1.材料：猕猴桃、油菜和鸡蛋

2.练习：

猕猴桃去皮切丁

油菜洗净切碎

将鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀

锅里放入水，煮开，放入油菜，煮开后转小火。油菜软烂后，加入猕猴桃煮2分钟，然后加入蛋液搅拌均匀，然后煮沸。

3、猕猴桃南瓜汤

1.材料：猕猴桃、南瓜和面粉

2.练习：

南瓜洗净，去皮，切成方块。

取出猕猴桃果肉，切成方块。

慢慢往面粉里加少量水，边加边搅拌，让小疙瘩。可以用喷壶喷水，比较容易控制。

往锅里加水，用大火煮沸。加入南瓜，煮沸，用小火煨约20分钟。把痘痘放在锅里，大火翻一下，小火煮一下。煮5-10分钟左右，直到痘痘软烂。比较后加入猕猴桃，煮2分钟左右。你完了。

4.猕猴桃耳朵汤

1.材料：猕猴桃和银耳

2.练习：

银耳用清水浸泡30分钟，捞出，摘成小花，清水煮40分钟。

加入切好的猕猴桃，炖2分钟。很简单。

5.猕猴桃黄瓜泥

1.材料：猕猴桃和黄瓜

2.练习：

猕猴桃去皮切丁，黄瓜洗净切丁。

将猕猴桃丁和黄瓜丁一起放入辅食机或烹饪机中，捣碎成泥状食用。