螃蟹和什么不能同食？

螃蟹是很多人喜欢的特产之一，用它做出来的美食也不尽如人意。螃蟹虽然营养成分高，但是饮食禁忌很多。螃蟹不能和柿子、梨、瓜、花生、茶叶、泥鳅鱼一起吃，会引起食物中毒；吃螃蟹不能吃冷的食物，会引起腹泻。

螃蟹不能和以下食物一起吃：

1.吃螃蟹后不要吃柿子

饮膳正要写明：“柿子梨不能和螃蟹一起吃”。从食材的来看，柿子和螃蟹都是凉的凉的，一起吃。伤肠胃，尤其是虚寒体质者；柿子含鞣酸，螃蟹含蛋白质。相遇时凝结成单宁酸蛋白，不易吸收，阻碍吸收。结果，食物会留在肠道内，变成酒精，导致呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

2.吃螃蟹后不要喝茶

吃螃蟹的时候比较好喝温米酒，吃螃蟹前后比较好不要喝茶。因为蟹脚和螃蟹不可避免地含有一些病，喝醋可以秒*它们。我们的胃酸也有一定的杀能力，但喝茶后会稀释胃酸，杀的实际效果会受到很大影响；而且茶叶和柿饼一样，也含有单宁酸，一起吃会引起胃部不适。因此，吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内，避免喝茶。

3.吃螃蟹后不要吃花生

花生仁和茯苓有甜味，脂肪率45%。油性的东西容易被冷的东西引起腹泻，所以大闸蟹不适合和花生仁一起吃，特别是胃肠道比较弱的。

4.吃螃蟹后不要吃冷的食物

冷的食物，比如冷水、冰淇淋，是冷的，降低肠胃温度。和螃蟹一起吃会拉肚子。所以不能和螃蟹一起吃，吃了螃蟹也不能吃冷食。

5.吃螃蟹后不要吃泥鳅鱼

根据本草纲目，“泥鳅味甘无毒，能暖心、止咳、利湿，不起阳。”由此可见其性质是明确的。而且螃蟹是凉的，效果就是不适合合同吃。

6.吃螃蟹后不要吃梨

陶弘景名医别录记载：“梨性寒利，多食害人”。另外，民俗说吃梨喝热水会拉肚子。梨又甜又冷，螃蟹又冷。他们一起吃饭，容易秒*胃肠道。

7.吃螃蟹后不要吃瓜

甜瓜是哈密瓜，天然滋润光滑，能润肠。和螃蟹一起吃，会损伤肠胃，引起腹泻。

螃蟹死了一定不能吃，一定要煮熟。对螃蟹有过敏史的人，或有荨麻、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是儿童、老人和体质过敏的，比较好不要吃螃蟹；对海鲜过敏的人很可能对螃蟹过敏。如果还是抵挡不住诱惑，那就先尝一点，如果有过敏反应，比较好立刻停止食用。