为什么看电影必备爆米花？

关注：4 发布时间：2021-11-18 16:00:21

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20世纪30年代，美国进入大萧条。那时候的人活得很辛苦，但还是保持着看电影的热情。爆米花价格低廉，是看电影的比较佳选择。看电影吃爆米花的习惯也逐渐成为标准。

1905年，尼科因剧院(nicoin theater)的兴起，使观影成为前所未有的大众娱乐活动，同时也使各种现实生活中的综艺节目边缘化。在这个时候，卖爆米花只是尼科因剧院周围一些小贩的自发行为。

自上世纪初以来，豪华电影宫取代了镍剧场，成为电影消费的主流场所。当时电影从业者的心理是尽可能提升电影的地位，使其高贵时尚，从而区别于底层民众的娱乐形式。在这种情况下，看电影和听歌剧一样，都是上流社会的高端消费，爆米花这种平民食品，自然是放不上台面的。

当时有声电影还没有出来，早期无声电影中使用的字母也从另一方面限制了观众的文化水平。各影院都致力于保持这种高品位，怕爆米花弄脏地毯，也不希望那些训练有素的顾客在吃爆米花的时候被声音打扰。所以几乎所有影院老板都强烈禁止在影院吃爆米花。

1927年，电影进入有声时代，低文化的人也能看。到1930年，美国每周有多达9000万人去看电影，电影的声音已经可以盖过零食的声音。不过目前还在考虑开放观众带零食进来。

20世纪30年代，美国进入大萧条，给电影业和爆米花带来了很好的合作机会。为了找到两个便宜的娱乐场所，人们成群结队地去电影院。当时街头小贩抓住这个商机，开始在电影院外摆摊卖低价爆米花。因为买的人多，早期的电影院也在院门外挂专门的牌子，要求观众检查衣服和爆米花，爆米花就成了电影院比较早偷偷携带的食物。

虽然我们仍然想保持电影院的外观，但我们没有建造适当的通风设备。但随着越来越多的观众带着爆米花入场，影院老板终于觉得这个商机不容忽视。他们开始把大厅租给小贩，允许他们卖爆米花。此时，由于经济问题，影院也面临经营困难和增加收入和营收的巨大压力，因此一些影院管理者干脆直接销售爆米花，获取更多利润。

很多影院开始设置自己的爆米花机，但有些影院还是拒绝引进，认为爆米花会降低档次。20世纪30年代中期，影院业务开始走下坡路，很多影院开始亏损。一些不隶属于五大工厂(派拉蒙、米高梅、华纳兄弟、福斯、redtronics)的独立影院开始销售一些简单的糖果。尝到甜头后，这种做法迅速普及，导致很多影院改变态度，开始自己卖零食。

后来大部分零食被淘汰，爆米花成为大萧条时期难得的廉价零食，受到越来越多人的喜爱。那时候人们在大萧条时期过得很辛苦，但还是保持着看电影的热情。爆米花作为当时唯*实惠的零食，成了看电影的比较佳选择。

二战把爆米花和电影的关系带入了蜜月期。糖出口国菲律宾切断了对美国的糖供应，糖原料开始供不应求。这导致了竞争性零食、糖果和碳酸饮料的短缺。

从此，爆米花脱颖而出。到1945年，它与电影的关系已经非常牢固。美国消费的爆米花有一半以上是在电影院。在电影上映前，电影院会为他们的加盟店打广告，以吸引观众到大厅购买小吃。二战后，糖控解除，可乐等软饮料开始进入影院。

然而，外界对爆米花进入影院也不是没有批评。20世纪40年代的报纸上，经常有批评看电影、吃零食等不良习惯的文章，也有人发布“看礼仪”等指引，劝说观众放弃吃爆米花。

爆米花甚至会影响电影的观看习惯。二战结束后的那些年里，即使不算太长的电影也有间歇期，只是为了给电影院提供第二次卖零食的机会。

随着电影文化对的影响越来越大，“看电影吃爆米花”的习惯已经成为出口的标准包装。，上几乎每一家影院都不可避免地会看到柜台出售爆米花，甚至成为一些影院的支柱收入之一。

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