煮熟的螃蟹怎么保存

详细介绍方法/步骤

储存在冰箱中

如果吃不完，可以等大闸蟹凉了，再用保鲜膜包好，放在冰箱的冷冻室里，但比较好是尽快吃完。

阴凉通风处

将大闸蟹用保鲜膜包好，放在阴凉干燥的地方。也可以养几天，前提是天气冷，如果是夏天，很快就会变质。

现在吃，先做

先吃大闸蟹比较好。如果吃不完，就不要煮那么多，因为活大闸蟹比煮熟的大闸蟹更容易保存。

连汤保存

如果想隔夜保存，可以把大闸蟹和汤一起存放在冰箱里，避免大闸蟹失水影响口感。

注意事项

(1)煮熟的大闸蟹需要等待冷却后才能放入冰箱；

(2)从冰中取出的煮熟的大闸蟹，必须重新蒸熟后才能食用；