春分吃什么？

在这个春分，有春菜、萝卜、驴打滚、太阳饼等节日食品。吃春菜是岭南地区流行的春分食品，是生长在当地的一种野菜。当地人也称之为“春蒿”，新鲜可口，手掌大小，用鱼片做成，味道更好。人们称这道菜为“春汤”。在当地春分吃春汤意味着为家庭健康祈祷。

在扬州，春分的时候，人们吃萝卜、包子和春卷。此时萝卜鲜嫩酥脆，可上下通风，具有清火解暑的。所以扬州人有春分吃萝卜的习惯。

在北京，人们习惯于在春分吃驴打滚。滚雪球高利贷是北京的一个特色小吃。它是由大黄米粉、黄豆、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝、瓜子制成，营养丰富。

此外，根据老北京的习俗，在春分那天崇拜太阳神，并制作太阳饼作为祭品，后来成为季节性食物。民间有句话叫“太阳饼，循序渐进”，意思是春分吃了太阳，就可以越走越高。春分无论吃什么食物，都是用来表达对未来生活越来越美好的愿望。