豇豆怎么才能炒熟

豇豆吃了不炸，会引起中毒，轻度恶心呕吐，严重时甚至危及生命。所以豇豆一定要炒过再吃。只是大家都知道豇豆不好炒。本指南教你一些好的方法来保证豇豆快速油炸！

详细介绍方法/步骤

清洁两端

准备炒豇豆之前，先把豇豆的两头去掉，挑选两头的时候，把两边的豆筋清理干净，这样可以快速煮熟。

开水烫

豇豆洗净后，切成段，然后在锅里煮一锅水，放入豇豆，烘烤，捞出。这种豇豆易于烹饪，菜肴颜色美丽。

加水，开盖炸

炒豇豆的时候加一点水，然后开盖炒，水干了再加一点。这样重复三次，豇豆就熟了，颜色还是好看的。

加水后翻炒

炒豇豆的时候，加点水。用水煎时，用大火代替小火，这样煎出来的豇豆熟得快，味道好。