怎么挑选刀豆

豆子富含各种营养成分。接下来，我们来看看如何挑选豆子。

详细介绍方法/步骤

豆子的表面

仔细观察刀豆的表皮是否光滑。如果刀豆的皮很光滑，说明是优质的刀豆。不要选择皮肤上有很多外国毛发的刀豆。

有虫洞吗

仔细观察豆子表面是否有虫洞。如果有虫洞，豆子里可能有虫子。

豆子的颜色

仔细观察刀豆的颜色。如果颜色是浅紫色，说明剑豆比较好。

豆子的味道

闻到豆子的味道。如果有霉味，说明豆子变质了，变得不能吃了。