怎样开个鲜活海鲜店

如今，国民消费水平不断提高。很多人喜欢吃海鲜，即使在内陆地区，也能接受稍微贵一点的价格。所以我想过开一家海鲜店，但是需要注意什么呢？我们来看看。

市场调查：

先调查在哪里开店，每个产品都要有相应的市场。海鲜作为日常生活中必不可少的食材，需要在人流量大的地方才能找到。人流量越大，买的几率就越高。还有就是当地人喜欢什么海鲜，比如普通人聚集的地方，而你专门卖几百只大王蟹，那么指定就失败了。所以开店的前提是对市场了解清楚。

了解了市场，就该了解产品了。既然准备开海鲜店，海鲜的新鲜度是要保证的。如果要看海域，不难；但如果是内陆，这一点成本可能更高。还有就是要了解海鲜供应商，保证食材质量，供货效率和成本。在品种的选择上，要根据当地人的喜好来选择，这个可以特别调整。如果你对当地比较熟悉，只需要关注一下就可以了。比如当地人喜欢吃鱼，那就多入鱼；喜欢吃虾就多加虾之类的。

向别人学习是必要的。如果你认识的人做过这方面的工作，你可以多向他们学习，这对你以后开店有很大的帮助，至少可以少走很多弯路。而且开店要脚踏实地。不要一开始就画大饼，想着能赚多少钱。其实前期我要考虑的是生意不是很好怎么办。一切都要慎重考虑。做生意，不能总往好的方面想，有时候需要往坏的方面想，这样才不会轻易失败。

经营技巧：

要有一个稳定的供应商，保证自己的店铺有卖的东西，保证质量，这样才能有回头客。季节变化也是值得注意的地方，要根据季节变化适当调整。比如秋天的九月和十月，螃蟹很肥，特别适合吃螃蟹，可以多准备几种海鲜。

多渠道销售扩张：

我们平时开的海鲜店都是实体店，除了卖给附近每天需要做饭的人；还有其他的销售渠道，比如烧烤摊，餐厅，酒店，酒吧等等。这些地方都是非常可观的潜在客户，每个订单的数量都不会少。

店铺宣传：

这是非常必要的。总的来说，要学会打广告，这样才能提高店铺的知名度。认识的人越多，顾客越多，就不会局限在附近的小区域。

活动推广：

其实很多人还是很看重好处的。海鲜的价格高于其他种类的食材，所以有些人不能经常购买海鲜。然后你可以通过一些降价活动来吸引客户买够。价格低一点没关系。重要的是增加销量。随着销量的增加，人气也会上升。人气高了，流量就多了。当店内人员流动基本稳定后，店铺就有了生存的资本，进而进一步扩大和发展店铺。