单枞茶属于什么茶？

半发酵乌龙茶

丹宗茶属于半发酵乌龙茶。它具有红茶的浓郁味道和绿茶的清香，是一种具有果香、茶香、花香、蜜香的浓香型茶。冲泡后的茶呈橙黄色，清澈明亮，味道浓郁香甜。

丹宗茶属于乌龙茶和半发酵茶，是中国六大茶之一。该茶主要产于广东省潮州市凤凰山，潮州凤凰山系是茶树品种凤凰水仙的原产地。凤凰水仙经过几代茶农分离筛选出许多优良单株，故名凤凰单。

凤凰丹宗茶是中国茶类中天然花香比较高、花香类型比较多样的品种。是一种具有水果香、茶香、花香、蜂蜜香的浓香型茶。冲泡的茶呈橙黄色，透彻明亮，口感香甜浓郁，风味独特。至今已有900多年的生产历史，历史悠久，口碑广泛。

它可以帮助皮肤过敏的患者改善病情，因为单丛茶含有人体无法合成的各种氨基酸，可以滋养皮肤。是女性的好助手。它含有一种能加速脂肪分解的酶，其多酚不会使脂肪在体内堆积。还可以帮助保护牙齿。茶叶含氟量高，对保护牙齿、延缓钙流失、保持口腔清洁、抑制*繁殖有很好的作用。

饭后喝一杯也可以帮助，加速食物分解，加速氧化。特别是节日期间因娱乐导致胃难以，可以帮助，更好的减少胃病的发生。

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问单枞茶哪个牌子好

答以下品牌的单枞茶品质优良，是单枞茶十大品牌之一：

1.八马单茶(十大单茶品牌，八马)；

2.娄山源单茶(十大单茶品牌，娄山源)；

3.莫言山茶(十大单茶品牌，莫言)；

4.怀茶单茶(十大单茶品牌，怀茶)；

5.宇通单茶(十大单茶品牌，宇通)；

6.玉台山单茶(十大单茶品牌，玉台山)；

7.汤臣九鼎单于茶(十大单于茶品牌，汤臣九鼎)；

8.甘露大师单茶(十大单茶品牌，甘露大师)；

9.黄松山雨茶(黄松十大山雨茶品牌)；

10.鲁豫单杉茶(十大单杉茶品牌，鲁豫)。

问台湾乌龙茶和凤凰单枞的口感区别

答台湾的乌龙茶，凤凰的乌龙茶，其实都是乌龙茶。中国的茶可以分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和红茶。其实和茶叶的制作工艺有关。广东凤凰的乌龙茶和台湾的乌龙茶都属于乌龙茶。技术上来说，不是台湾的乌龙茶和凤凰的乌龙茶的比较，而是乌龙茶本身风味的比较，一般都有蜜兰香味

问单枞茶泡第一遍不能喝吗

答你说的是洗茶

单丛茶属于乌龙茶。一般来说，冲泡乌龙茶时都需要洗茶，即快速将茶叶浸泡在水中几秒钟，然后倒出第一口茶水

为什么要洗茶？一般有几种意见

茶叶从芽到成品，经过采摘、干燥、晾晒，不可避免地会产生一些灰尘和杂质。比如普洱茶，尤其是陈年普洱茶，茶友甚至会在喝之前洗两次茶，这是必须的

因为农残留主要是脂溶性物质，不溶于水，所以不能洗茶

洗茶的根本目的！—— runcha

在茶艺和品茶中，有一个专门的名词叫温润泡。主要作用是渗透茶叶，促进风味物质的溶解，促进茶香物质在适宜温度下的香气

比如压制普洱茶，包裹揉搓成颗粒的铁观音，讲究香气的凤凰单丛，都是很难一下子用水冲走的。如果泡久了，时间很难把握。泡茶可以使茶变得有弹性

因此，单丛茶一般需要洗茶，但也可以不洗茶。这不是你喝什么，取决于你个人的选择

此外

不是所有的茶都应该洗

洗茶不适合不耐泡的茶，如绿茶、白茶、黄茶

好的绿茶可以泡3-4泡，第一泡比较好比较珍贵。茶叶一旦接触到热水，在短短几秒钟内就有大量内含物溶于水。一是浸出口感清爽的维生素和口感鲜美的氨基酸。洗茶倒茶真的是暴力的事情

一些绿茶(如碧螺春)和白茶(如白毫银珍)容易洗掉，茶中富含茶氨酸，可以带来清新的味道

另外金骏眉是芽头做的，嫩度高，建议不要洗茶

问单枞茶和大红袍的区别

答凤凰单丛里的“丛”字，很多茶爱好者喜欢写“宗”，茶业界已经分析讨论过了，其实就是“丛”的意思。

单丛产于潮汕凤凰山地区，采用传统的单株采摘方法制成。属于广东乌龙茶，是“绿茶”的重要分支。单丛茶主要由花蜜制成。因为单株绿茶，香气种类繁多，比较主要的是十种香气类型。传统的做法主要是用梅莲香的单簇香气。

另外还有宋种、棕痱子、桂花、鸭屎、锯花、鸡笼杂志等品种。如果把单丛茶味道的细微差别单独列出来，品种不下几十个。

近年来，吴彤山种植广泛，整体质量相对稳定，价格相对贴近群众。按质量差别，一般有几百到两三千。

除了香味，单丛茶的茶香略偏。潮汕地区茶人抛茶量据报道为12.5克.恐怕大部分人都接受不了“重口味”，所以试试再买比较合适。

大红袍产于福建武夷山，是福建乌龙茶中比较著名、品质比较好的岩茶之一。入口火味颇足，茶有“岩韵”，味略重，归甘尤佳。

正宗的大红袍原本指的是“九龙巢”的六棵“母树”，现在武夷山市已被保护不准开采。在此之前，母树大红袍是无性繁殖的，保证了大红袍与母树的品质一致。

目前，大红袍按质量分为阎正、榕树和周茶。优质茶叶只在一些固定的茶树上生产，产量很有限，每斤几千甚至更多。

大红袍是在一般市场上与茶叶勾兑而成的。我觉得有高档勾兑和百货勾兑，基本保留了一些大红袍的味道，价格比低。一般有一百多到几百个，可以根据价格和口味选择。

问单枞茶可以储存多久、如何保存

答凤凰单枞茶本来是很有名的茶，但是要注意保存方法。凤凰单枞茶的保鲜首先是通过纸质包装，非常传统。但是比较好放在没有异味的地方，同时可以防潮。这种茶是长方形的干茶，比较好不要压迫它，否则会碎或碎，冲泡时可能会产生苦味。正因为如此，

不锈钢桶和铝罐的包装其实挺常见的，但保存凤凰杉茶比较好的方法就是加一个自封袋。这种茶其实是乌龙茶的一种，很传统，和铁观音很不一样。因此，冷冻方法不能用于其保存过程。其实这种茶是半发酵状态，存放方便，只要放在没有其他味道的地方，或者空气相对流通的地方，但比较好不要阳光直射。

凤凰丹宗茶的保存有一些注意事项。第一，它的保存期是茶性的演变，它的单丛是花香型的，就像桂花的香味，木兰花的香味。有时候香气可能会变淡，味道可能会很好，这是很正常的。此外，这种茶的保质期相对较长，可以达到几十年。

问初喝单枞为什么都觉得苦涩

答这一般与茶的量和冲泡时间有关。潮汕地区的茶人喜欢大量饮酒，口味重，茶量大。他们经常一泡就扔12.5克的茶，味道浓郁醇厚。

习惯喝清的人，往往会觉得苦。如果你不习惯这种浓郁的味道，你应该减少茶的用量，一般为5克。冲泡时间的长短，也可以对口感做一些调整，快进快出冲泡，茶汤口感会淡一些。

可以尝试几次，在茶叶量和冲泡时间上反复尝试，找到适合自己口味的冲泡方法。