紫薯蒸多久能熟？

一般紫薯蒸15-20分钟就可以熟了。也可以用筷子戳紫薯。如果能戳进去，说明紫薯熟了。

紫薯是红薯的一种，但是个头比较小。紫薯比红薯更容易蒸。在蒸笼中加入适量的水，把蒸笼放在上面，放在上面。一般在蒸锅里煮15分钟就完全熟了。一些较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下，看看熟了没有。如果能轻易戳中，以其为准。

紫薯是红薯的一种。红薯可以生吃，紫薯也可以生吃。但是，它要求你有铁齿和铜齿。生紫薯的块茎很硬，很难去皮。这就是为什么我很少听说吃紫薯生的，主要是因为我咬不动。用刀切成小块后，我可以慢慢咀嚼，越嚼越甜。这也说明，蒸紫薯的时候，我一定要保证紫薯完全成熟，半熟。

紫薯有通风功能，因此不适合大量食用，否则容易放屁，尤其是在公共场所，对个人形象有害。紫薯皮不宜食用，烹饪前一定要彻底清洗干净，以免引起肠胃不适。

紫甘薯富含硒和铁，是抗疲劳、和补*的必需元素。硒被称为“症”，容易被人体吸收，能留在血清中，修复心肌，，清除体内自由基，抑制内dna合成和分裂生长，预防胃、肝等症。