巧除杀鱼时鱼胆破了的苦味

很多人在杀鱼的时候不小心把鱼的胆汁弄破了。如果不及时处理这些胆汁，不仅会影响鱼的味道，还会对人体有害。那么，如何去掉杀鱼时不小心破胆时的苦味呢？让我们一起学习吧！

详细介绍方法/步骤

小苏打粉

将鱼肚快速洗净，然后将小苏打粉末倒入鱼肚中，用手搓几下，等待十分钟，然后用清水洗净，就不会有苦味了。

白酒

赶紧找点白酒倒在杯子里，然后用手蘸着抹在鱼肚子上和胆汁沾的地方，等十五分钟清洗干净。

食用碱面

几乎家家户户都会有一袋可食用的碱面吧？鱼胆不小心碎了之后，手里倒点食用碱面，不断搓鱼肚，十分钟后清洗干净。

发酵粉

这个比较简单，就是我们平日用来蒸馒头和小笼包的发酵粉。它的用法和前面三个一样。十分钟后洗干净粥就好了，没有苦味。