银耳怎么煮才会粘稠？

要熬出银耳，需要将银耳用温水浸泡一段时间，然后撕成小块，去掉根部，再和适量清水一起放入锅中煮，再放入冰糖煮。

银耳别名：银耳。银耳是银耳科真，有“真中之冠”的美称。在中国大部分省份都有分布。银耳是由10多个薄而皱的扁平花瓣组成的。银耳的子实体为纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡状。

将银耳用温水浸泡一段时间，然后将银耳撕成小块，去掉根部，然后放入锅中，加入适量的水煮沸，会非常粘稠。在煮银耳的过程中，也可以准备适量的淀粉，用清水融化，然后倒入锅中煮银耳。

银耳具有益精、、润肠、益胃、补气、调血、强心、强身、健脑、提神、美容、延年益寿的。能提高肝脏的能力，保护肝功能。它不仅能增强对肿瘤的，还能增强肿瘤患者对放疗和化疗的耐受性。