白果一天最多吃几颗？

10至15

银杏一天比较多可以吃10 ~ 15粒左右，因为它含有较高的营养价值和银杏酚、氰苷、银杏酸等有毒成分。炒银杏后才能降低，但毒性不能完全去除。还需要注意的是，银杏不应该每天都吃，否则也会导致毒素聚集在体内，引起身体不适或中毒的症状。

银杏一天比较多能吃10 ~ 15颗种子左右。银杏虽然营养价值高，但也含有银杏酚、氰苷、银杏酸等毒性成分，银杏中的绿色胚芽毒性成分比较多，毒性比较强。即使是炒银杏也只能降低毒性，不能完全去除。所以银杏不宜过多食用。银杏比较好不要天天吃。建议每周吃3 ~ 4次左右，因为银杏中的氢氰酸毒素比较强。每天吃银杏会导致这些毒素无法被人体完全分解，会在体内长期积累，从而引起身体不适或中毒的症状。

银杏不是每个人都可以吃的，尤其是过敏患者和。因为银杏含有一定的过敏成分，吃了会诱发过敏症状。但体质特殊，银杏有一定毒性，食用后可能会影响胎儿神经系统或身体发育。

银杏主要分为使用银杏和食用银杏。使用银杏微涩，食用银杏口感清爽。银杏坚果除了淀粉、蛋白质、脂肪、糖外，还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、银杏酚、c5多糖、脂肪甾醇等微量元素，营养丰富。目前医学界认为生吃7到15块会引起中毒，煎炸后毒性会降低，但一次摄入不宜过多。