荸荠煮多久才算熟？

荸荠是一种生的和熟的可食用食物。所以，就看你喜欢吃什么味道了。如果喜欢酥脆的感觉，就煮十几分钟。荸荠生吃其实比较甜。如果煮沸，在高压锅里大约需要五分钟。蒸汽需要很长时间，至少半个小时。

荸荠又名马蹄，皮紫黑，肉白，味甘多汁，味脆可口。自古有地下雪梨之称，被北方人视为江南人参。荸荠可以看作是水果和蔬菜，是受欢迎的季节性产品。

其实荸荠可以生吃，也可以熟吃。如果煮的话，大概需要10-20分钟，用高压锅大概需要5分钟。蒸的时间要长一些，至少半个多小时。不管是生吃荸荠还是熟吃荸荠，其实吃荸荠是想要它的营养成分，从而增加身体营养，强身健体。

煮到完全煮熟。颜色应该是深色的。指甲听起来不像生的那么脆。火一般要烧10分钟。看怎么吃了。如果作为甜品，需要煮烂10-20分钟左右；如果用它炒菜，等其他食材熟了再加入荸荠，快速翻炒，然后取出。

荸荠是先用水洗净煮熟的，因为荸荠是土生植物，根部容易滋生寄生虫和*。先用刀(垂直方向)将荸荠切成两半，然后用刀沿半圆方向刮去根部。特别是凹面中隐藏着一些污垢，要用刀尖清洗后再用清水清洗，保证荸荠卫生、清澈、杂质少。荸荠皮上干净的紫黑色皮肤之所以保留一部分，是因为它含有磷等微量元素，可以增加汤里的淡紫色色素，增加人的食欲。