日本一线清酒排行榜前10名

清酒哪个牌子好

top1、菊正宗

top2、大关

top3、白鹿

top4、御代荣

top5、一人娘

top6、白鹤

top7、白雪

top8、月桂冠

top8、月桂冠

品牌介绍：月桂冠比较早的名称叫做笠置屋，是在1637年所创立的一个清酒品牌，在当时有着“玉之”的美誉。在它成立的这三百多年间，一直都秉持着比较为严格的酿酒方式，并且随着时代的改变不断地融入新技术，只为创造出比较美味的佳酿。

品牌源地：日本 京都

成立时间：1637年

top7、白雪

品牌介绍：在日本清酒中，白雪清酒创立于1550年，有着四百多年的历史了，而且这款酒比较初并不是用来售卖的，而是专门为寺庙里的喝上作为祭祀使用。在随着时间的推移，酿酒的方式也进行了一定的改良，使得品质得到了进一步的提升，从而被当地人称作是比较好的清酒。

品牌源地：日本

成立时间：1550年

top6、白鹤

品牌介绍：白鹤诞生于日本著名的清酒之乡--关西滩五乡，日本大部分的清酒品牌都坐落在这片区域，但白鹤依旧是凭借着它优良的品质，在其中占据了重要的地位。而且这个品牌的清酒已经是连续多年的处于销量前列，还曾多次夺冠，是日本民众比较为喜爱的清酒品牌之一。

品牌源地：日本 关西滩五乡

成立时间：1743年

top5、一人娘

品牌介绍：在日本清酒中，一人娘相较于其他的品牌，成立的时间其实并不长，还不到一百年的时间，但它却凭借着独特的口感，在1944年的时候夺得了春季评鉴会上的第一名。也是从在这之后，使得一人娘迅速的挤入了日本清酒的行列。

品牌源地：日本 茨城县

成立时间：20世纪

top4、御代荣

品牌介绍：御代荣是隶属于成龙酒造株式会社旗下的一款清酒品牌，它是于1877年所创立的，位于日本著名的四国岛区域内。它凭借着酒厂优越的地理位置，将高峰石槌山的群水作为酿酒的原料，使得清酒具有独特的甘甜味。

品牌源地：日本 四国岛

成立时间：1877年

top3、白鹿

品牌介绍：在日本清酒中，白鹿是在1662年所创立的，已经有着三百多年的历史了，这款清酒在当时还被誉为“滩的名酒”。而且白鹿的酿酒工艺十分的严格，所选取的原料也都是比较的，它将日本著名的西宫名水与大米进行发酵，使得清酒带有非常浓郁的清香味。

品牌源地：日本

成立时间：1662年

top2、大关

品牌介绍：大关是在1939年所成立的清酒品牌，而且它的名字是根据日本著名的相扑运动得来的，在当时，摔跤比赛中获得胜利的都会被冠上“大关”的称号，所以该品牌也就因此得名。由于它的特殊性，大关还经常作为庆功宴的御用酒。

品牌源地：日本

成立时间：1939年

top1、菊正宗

品牌介绍：菊正宗是在1659年所创立的，是日本名酒中比较具代表性的一个品牌。其前身是叫做本嘉纳商店，在当时就已经是一个非常知名的清酒品牌了，到了17世纪末的时候，它的产品得到了一个更加迅猛的发展，使其产业扩大至全国各地，成为了日本天皇的贡酒。

品牌源地：日本 国兵库县

成立时间：1659年

品牌产品选购知识

问juyondai是什么牌子清酒

聚源代是小清酒品牌。

十四代是日本山形县高木酒业生产的系列清酒。该系列包含旗舰酒【龙泉】、醇酒【龙月】、【双红】、【艾山】等数十种不同的酒。每种酒用的米不同，酿造方法不同，口味也不同。高木九早创建于1615年。当时高木是京都的公职人员，也就是朝廷的高官贵族。然而，他被任莹的混乱打败，逃到北方的山形县。不要以为高木一家逃出来以后过着悲惨的生活。事实上，他们现在拥有3500英亩的土地用于储存葡萄酒。第二次大战前，高贾母甚至拥有一大片林地，当地人称之为“高山姆”，可见其财富和繁荣。在第14代高木葡萄酒生产之前，作为高木家族家族象征的朝日之鹰就已经生产出来，评价不错。在过去，政*有一个家庭标志，叫做“家庭模式”。高木家族的家族模式是白色圆圈里有两根重叠的羽毛，是鹰的羽毛。据说“鹰”和“高”在日语中的发音是一样的。高木葡萄酒采用与家族图案相似的设计作为朝日之鹰系列的标志，表达了对家族的自豪感。高木陈武郎，高木家族第十四代传人，不仅是酒厂负责人，也是县委会成员。他开发了清酒的“十四代”系列。高木酒业有限公司在向政*申请商标时，也提出了“十三代”、“十四代”、“十五代”、“十六代”四个名称。数字在日本是不允许作为商标使用的，十四代获得特许经营权是一个非常特殊的情况。现在，高木的家族是第15代传人高木贤同。作为家族继承人，高木从小就很独立。中学的时候，他一个人在山形市读书，离郊区的家很远。东京农业大学第一高等学校毕业后，考入东京农业大学酿酒学科。清酒可以说是陪他长大的。高木秀吉毕业后，没有马上接受父亲的生意。而是在东京伊势丹上任，25岁回到酒厂。在伊势丹工作的经历培养了他的商业销售才能，并将高木酒业引向了不同的销售方向。当时的日本清酒以新酒为主，走的是麻辣清淡路线，而高木酒制作的第十四代则以其清香的果香、酸甜微鲜的口感在市场上杀出重围。

问雪美清酒粕面膜一周用几次

薛梅清酒面膜在日本有1000多家实体店。在地方卖的产品质量一般还不错！之所以叫小，是因为它们含有日本大米发酵产生的相同酵母精。效果可想而知。同时，重点是薛梅清酒餐面膜所含的酵母精华，可以软化角质，去除皮肤上的死皮！有了它，去角质的步骤就省了，感觉每次自己去角质，第二天皮肤肯定不会干。用了这个面膜，比较明显的变化就是皮肤水润了，我的皮肤看起来也不再干燥了。但是很多朋友都说我皮肤白多了。面膜是补水美白的。我觉得安利是必须的！一周用两三次皮肤好，比较划算的交换！这个面膜含有大量的保湿因子和，对我干燥的皮肤来说只是一件好事。其次，黄岑根提取物可以帮助皮肤建立保护层。话不多说，拿到手就可以马上用。这个面膜质地有点豆奶，味道挺好的，酒糟味比较淡。我想先喝了它！

问日本烧酒和清酒区别

精神

烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，一般称为白酒。还有白干、老白干、少刀酒、少果酒、清蒸酒、露酒、露酒等别称。

为了…目的

清酒，日语发音为清酒，是一种用大米酿造的谷物酒。生产方法和国内的糯米酒差不多。首先，清曲是由米饭制成的，然后用米饭和水发酵。但日本清酒的度数比中国糯米酒高，但比不上蒸馏酒，比较高度数可达18%。

日本烧酒是蒸馏制成的，属于蒸馏酒，与日本清酒不同。因为烧酒经过蒸馏提纯，酒精浓度比日本清酒更强。在日本税法的定义中，烧酒可分为a型烧酒和b型烧酒(或称奔格烧酒)两大类，分类主要以蒸馏方式的不同为依据。

除了原料、酿造用水和曲的使用，蒸馏过程也是烧酒生产中极其重要的一部分。清酒价格高的原因是制作中高档清酒的米是精米，就是把米磨成粉去掉外面的杂质，这样清酒的口感更清爽柔和，成本也高。

问日本清酒多少度

日本清酒是由中国米酒的酿造方法发展而来的日本国酒。日本人常说清酒是神的礼物。一千多年来，清酒一直是日本比较受欢迎的饮料。清酒在大型宴会、婚礼、酒吧或普通人的餐桌上都可以看到。清酒成了日本的国粹。

日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造方法，但与中国黄酒不同。该酒色泽淡黄或无色，清澈透明，清香纯正，柔和爽口，酸甜苦辣协调。酒精含量超过15%，含有多种氨基酸和维生素，是一种营养丰富的饮料酒。

日本清酒的制作工艺非常优雅。选米要去皮，使其变白，浸泡时吸水快，易蒸；发酵分为两个阶段：前发酵和后发酵。装瓶前后进行一次杀处理，保证酒的保质期；勾兑白酒要注意规格标准。比如“松竹美”清酒的质量标准是：酒精度18%，含糖量35g/l，含酸量0.3g/l以下。

超级清酒品质优良，酒精含量在16%以上，原提取物浓度在30%以上。一级清酒质量较好，酒精含量在16%以上，原提取浓度在29%以上。二级清酒质量一般，酒精含量在15%以上，原提取浓度在26.5%以上。

根据日本法律，酒的酒精含量只能在15-16左右，醇香。少量饮酒有益身心，舒筋活络，。清酒有等级，从低到高的顺序是清酒-写-写-唱-酿酒。无论哪种清酒都是日本料理的比较佳搭配，味道鲜美，香甜可口。目前，温和、清爽、芳香、易于进口的日本清酒，一定不能与日本美食和谐搭配。

要知道5点冷藏的酒是比较凉比较好喝的，尤其是尹达和殷瑛酿造的清酒，用精选的日本大米(上比较好的大米是日本大米，由于质量好产量低，一般用于当地供应)和矿泉水酿造。比如善如水，公山饮酒，菊源氏饮酒，久保田(长寿、长寿)饮酒，清酒把饮酒的艺术推向了比较高点。

问清酒和米酒的区别

日本清酒是由中国米酒的酿造方法发展而来的日本国酒。清酒成了日本的国粹。

清酒以大米和天然矿泉水为原料，经过制曲、制曲、终酿等过程。通过平行复合发酵，酿造出酒精含量在18%左右的酒醪。之后加入石灰沉淀，压榨制成清酒。清酒也可以叫米酒，因为它是由大米制成的。

top1、名称差异

中文名：米酒，老酒。

日本名字：清酒，日本酒。

top2、透明度的差异

日本清酒比中国米酒透明。

top3、过程差异

除了追求清晰，其他都差不多。

中国米酒不怎么追求清澈，而是静止不动，在酿造过程中自然沉淀，然后用酒架吊着，底下的沉淀物就不用了。如果没有明显的泥沙和悬浮物，则净度合格。

为了日本清酒，加入石灰使其充分沉淀，以获得更高的透明度。

清酒在日本有2000多年的发展历史。日本在从游牧时代向农耕时代转变的过程中，将农作物酿造成清酒，是对神灵的重要祭祀。在发展过程的初期，米酒被制作出来，直到中国唐朝文化席卷日本全境，中国的酿酒技术被引进，米酒逐渐转化为独特而细致的清酒。

日本清酒比较早起源于冯静恩地区，大约是日本前天皇的首都所在地，现在在奈良、京都、兵库，日本有两个著名的产酒区：冯静恩兵库县的沙滩地区是酒米山田鉴的产区，用著名的水宫川的硬水酿造新口式的清酒。日本的酿酒文化起源于中国大陆，2000年前江浙一带的水稻种植技术和以大米为原料的酿酒技术传入日本。日本精制，发展到的清酒。