2021年国产咖喱十大品牌有哪些

咖喱哪个牌子好

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，比较有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。你想知道在中国有哪些咖喱品牌是比较好的么?下面我们就为大家带来2021年中国咖喱十大品牌。为大家作个参考

味好美 (始于1889年美国,致力于调味品研制生产的企业,著名品牌,的调味料生产商,上海味好美食品有限公司)

好侍 (日本大型食品企业,长期以来拥有日本市场比较高占有率,专业咖喱调料生产企业,上海好侍食品有限公司)

梦咖喱 (源自日本享誉的大型企业,拥有近100年食品生产及销售经验,咖喱十大品牌,上海大塚食品有限公司)

唯加 (中华企业,上海市著名商标,上海产品,市场占有率高,咖喱十大品牌,上海好唯加食品有限公司)

金冠园 (中国商标,福建著名商标,全国食品工业龙头企业,泉州食品行业协会会长单位,金冠食品(福建)有限公司)

苏伯 (以农产品种植/加工/销售为一体的全国农业龙头企业,山东省级重点高新技术企业,青岛苏伯食品有限公司)

王守义-十三香 (中国商标,国内比较大的天然香辛料调味品生产企业之一, 驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司)

陈有香 (中华,福建省著名商标,厦门市著名商标,专业调味品生产企业,厦门市陈有香调味品有限公司)

安记 (创建于清末民初,曾获中国产品,中国商标,福建产品,行业著名品牌,安记食品股份有限公司)

上品鲜 (中国商标,专业从事农业深度加工的民营企业,中国调味料十大品牌,浙江上品鲜食品股份有限公司)

品牌产品选购知识

问咖喱块哪里可以买到、价格多少钱

240克22元左右，100克10元左右。基本上是一百个梦多，艾丝比不做。

超市有卖，价格公道。我这边咖喱块的价格是7.3元一盒，不会偏离太多。如果去大型超市，一般都有卖，一盒咖喱可以煮两次。不要按上面说的比例，一般都是太多了。一般要看你吃多少人。人多的话就在那个比例。如果只有一个人和两个人，就对半放。如果要做咖喱饭，一般都是打包的。

当然网上也有一些宝贝，价格不一样，看咖喱的口味。

问咖喱鸡的营养价值

top1、大葱和洋葱、大葱一样，含有二烯丙基硫醚。但二烯丙基硫醚能刺激胃液分泌，促进食欲。同时，当与含有较多维生素b1的食物一起摄入时，维生素b1中所含的淀粉和糖会转化为热量，从而提高恢复疲劳的效果。

top2、洋葱叶比洋葱白色部分含有更多的维生素a、维生素c和钙。葱白中含有相当量的维生素c，可以放松小血管，促进血液循环，有助于防止升高引起的头晕，保持大脑灵活，预防老年痴呆症。

top3、经常吃大葱的人，即使又胖又胖，也不会增加胆固醇，而且身体强壮。葱白含有微量元素硒，能降低胃液中亚硝酸盐含量，对预防胃及各种症有一定作用。

top4、葱白含有挥发油和辣椒素，气味刺鼻，能去除油腻、厚重菜肴中的腥味等异味，产生特殊香气，具有很强的杀作用，能刺激液的分泌，刺激食欲。挥发性辣椒素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时，还能轻微刺激相关腺体的分泌，从而起到发汗、祛痰、的作用。是治*的中之一。

问吃咖喱会过敏吗

有可能对咖喱过敏。有些人对干咖喱过敏。这种情况主要是过敏因素造成的，全身会出现红点。建议以后不要再吃了。建议服用抗过敏，如酮替芬、扑尔敏，效果更好。注意补钙，严重需要治*。还有，如果过敏，遇到过敏源就会诱发。想知道自己对咖喱是否过敏，可以做过敏原检测。如果检测结果是过敏，平时要远离咖喱。

比较小的症状是局部皮肤不适、瘙痒或荨麻。还有肠胃症状，比如肠胃炎。如果症状轻微，不需要特殊治*。只要停止吃过敏的食物，就没事了。如果症状严重，需要去看医生。

问咖喱块怎么用

可以用少量的水融化后再用。不需要太多。也可以直接炒菜，然后融化。但是不建议直接炒，因为咖喱块比较硬，比较干。如果直接在菜里炒，融化速度可能会很慢。当然比较终目的还是要炒均匀。

第1点水和材料的比例应详细阅读：

咖喱块的包装上，建议搭配水的比例。做饭前一定要先看看盒子上标明的水和咖喱块的比例，以免造成做饭太稠或者太稀的问题。市售的咖喱块已经调味了，不用加盐。

第二点先炒食材：

炒葱：要想咖喱自然甜，首先要炒葱，这样甜香才能完全释放出来，融入咖喱。还可以用无盐奶油炒洋葱增加香气！

锅内其他食材：炒洋葱后，锅内加水，然后加入胡萝卜，小火煮至软，再加入土豆片。因为土豆比较软，如果和胡萝卜一起放进锅里，因为太软很容易融化。

如果想保持土豆的口感完整，也可以先在锅里煎一下，外面会形成一层硬皮，这样土豆炖好后就能保持形状完整。

想增强风味~可以添加以下成分：

除了一般家庭常用的洋葱和萝卜，加入切碎的牛肉西红柿可以增强新鲜度！近年来，苹果、芒果、菠萝等水果也很受欢迎，为咖喱增添水果味。建议将水果捣碎后再加入，既节省了烹饪时间，又更容易品尝。

第三点肉被炸至比较高颜色：

肉炒到表面有颜色，再放进锅里炖，可以让整锅咖喱更香！

第四点熄火和咖喱块：

如果你做过咖喱，你一定看过咖喱块包装上的说明：关火后放入咖喱块。为什么放咖喱粉之前要关掉机器？

关火加咖喱块避免结块！

因为咖喱块的配料中含有面粉，面粉中的淀粉是使咖喱变稠的主要原因，淀粉在60摄氏度左右开始糊化，在80 ~ 85度左右完全糊化；但如果放入的咖喱块温度过高，会使咖喱块表面瞬间糊化，内部包裹，导致中间结块，无法搅拌均匀。所以正确的做法应该是先关火，让锅里的汤温度稍微凉一点，再加入咖喱块，保证溶解均匀！如果想增强咖喱的香气和口感顺滑，也可以在关机后加入椰奶、鲜奶或奶油。

要把咖喱菜做的更好，咖喱饭是关键！煮熟的白米可以和一些无盐奶油混合在一起变松。淡奶油味的米饭配咖喱更好吃！

节能撇渣：煮饭的时候也可以把土豆块和胡萝卜块一起放进去蒸软，这样可以加快煮饭的时间。

问咖喱牛肉土豆经典做法

top1、将土豆、胡萝卜、牛肉切成小块，用少许酱油、糖、料酒、生粉腌制牛肉；洋葱也是切碎的；

top2、从油锅里，放入干辣椒和洋葱，炒出香味，放入牛肉翻炒；

top3、将牛肉翻炒至50%，加入土豆、胡萝卜翻炒；

top4、然后加入开水，无料，加入少量酱油和糖；

top5、盖上盖子，煨大约半小时。揭开盖子后，用铲子试试土豆，可以很容易的分开，加上咖喱；

top6、当咖喱完全融化，汁液差不多收齐时，搅拌均匀，关火。