2021年人参排行榜前十名

人参哪个牌子好

top1、新开河

康美新开河(吉林)业有限公司成立于2021年4月(前身集安市参茸总公司始创于1981年)，是康美业股份有限公司(股票代码600518)的全资子公司，是农业产业化重点龙头企业，是国际上规模较大的集人参种植、加工、销售、研发为一体的专业人参制品企业。公司坐落在文化遗产地—吉林省集安市境内，与朝鲜民主主义共和国隔鸭绿江相望。新开河两岸宜参地资源丰富，人参栽培历史悠久，是国际上公认的优质边条人参的主产地。

公司注册资本5000万元，占地面积16.91万平方米，建筑面积12.97万平方米，资产总额6.15亿元，拥有国际先进水平的现代化人参生产线、自动化程度较高的加工设备和2700余亩人参gap种植基地。企业拥有自营进出口权，经营范围为人参、二、三类中材、土特产品种植、加工;野山参、哈士蟆油、鹿茸收购、加工销售。生产的产品有红参、白参、野山参、西洋参、鹿产品、哈士蟆油、保*食品、土特产品及人参新资源食品等九大系列300余种规格，产品销售遍及全国(包括港、澳、台)大部分地区。公司主导产品“新开河红参”系列产品曾荣获国家科技进步奖、第十六届日内瓦国际新发明与技术博览会金奖、“中国农产品”和“吉林省”产品等殊荣，具有皮老纹深、质地坚实、颜色棕红、角质透明、体长形美、气香味甘而微苦、温而不燥等特点;切片后轮纹清晰独特，非其它人参产品所能媲美。新开河红参的研制和发明，开创了我国“模压红参”中饮片的新篇章。

“新开河”商标是国家工商行政管理局商标局认定的人参行业“中国商标”;“新开河参”是国家“地理标志保护产品”;公司通过gap、gmp、gsp认证;新开河牌山珍食品系列产品通过qs认证;通过iso9001、iso14001、iso22000国际“质量、环境、食品安全”管理体系认证;“新开河边条人参栽培和加工技艺”是省级非物质文化遗产;公司是吉林省首批“长白山人参”证明商标生产企业和人工种植人参进入食品试点企业。

top2、益盛

长白山，中国东北比较伟岸雄奇的山脉，在它的南麓，有一条清澈而浩荡的大江，名为鸭绿江。白山绿水之间，坐落着一座世外桃源般的边陲古城—-集安。“益盛业”就诞生在这块古老、纯净、富饶的土地上。

从1997年创业至今，十几年的默默耕耘，十几年的风雨兼程，益盛业从大山深处的一家小型民营企业，成长为中国a股市场的上市公司，先后被认定为国家重点高新技术企业、国家生物医产业基地骨干企业、国家农业产业化龙头企业;益盛牌商标被国家工商总局评为“中国商标”;公司获得中华总工会颁发的“全国五一劳动奖状”、被国家外专局指定为“国家非林地人参种植引智示范单位”;2021年，公司又被吉林省政*列入首批人参食同源试点企业。

诞生于大山深处的益盛业，以“传承中华文明，服务人类健康”为企业宗旨，秉持“关爱众生，诚信笃实，以人为本，创新为先”的核心理念，确立了“依托长白山优质资源，依靠现代科学技术，打造完整人参产业链”的发展战略，并稳步完成了益盛业、益盛参业、益盛永泰蜂业三大品牌的战略布局，这三大品牌统一在战略总目标下，构成这一目标的三大支撑。

在业方面，公司首先集中全部力量，实现在人参、西洋参基础研究上的重大突破，然后将科研成果全面转化为产品优势，再将产品优势快速转化为市场优势。从1997年开始，公司便与吉林大学、天津中医大学、沈阳医大学、清华大学、北京大学等全国知名高校、科研机构建立起紧密的技术协作体，从人参根到人参茎叶、人参花、人参果，都开发出了国准字号的产品，成为医行业内，实现人参全株开发的企业。公司对西洋参的研究也取得丰硕成果，获得两项发明专利，开发出国家五类(原二类)新“心悦胶囊”，该产品的研发被列为国家十五、十一五科技支撑计划重大项目。

这些以人参、西洋参为主料的产品，在临床应用上，其明显优于竞争品种。产品上的优势，迅速转化为市场上的竞争优势。公司在全国建立了30个省级销售部，200多个市级销售部，产品覆盖全国30个省市的2700多家县(区)级以上医疗单位，15000多家乡镇卫生院和卫生所。公司的业绩在14年的时间里，增长了15倍，利税连年增长，对本地区经济社会的发展做出了应有的贡献。

截止2021年底，公司已有11个剂型通过了gmp认证，拥有国准字号品种116个，其中52个品种被列入国家医保目录，13个品种被列入国家基本物目录，拥有国家中保护品种2个，品种6个。品治*范围以心脑血管病为主，涵盖了呼吸系统、系统、系统、泌尿系统以及肿瘤、儿科病等。公司运用多项核心技术，确保产品品质，赢得了广大医生和患者的高度信赖。

top3、正官庄

正官庄，是一个韩国高丽参的品牌，从1899年创立人参专卖以来，已经有111年的历史，曾经历专卖厅、韩国烟草人参公社、韩烟人参股份等的时代。正官庄的前身就是韩国人参公社，于1899年由朝鲜王国政*所创立，是韩国的国营企业，为专门掌管高丽参制造及输出的机构。所出产的「正官庄高丽参」更是由大韩民国政*直接监制，其品质受到国际的认可与信赖。以「正直的企业」,「清醒的企业」,「共存的企业 」为理念的韩国人参公社，除将珍惜及维护「人参宗主企业」的传统 和名誉外，也将持续为人类的健康幸福而努力，致力成为的综合健康企业。

“正官庄”是秉持透彻的匠人精神而成就的名健康食品。正官庄蕴含着体现111年的制作秘方和数千年以来高丽参名誉的名品精神。如今，正官庄名列健康食品知名度第一位那么耀眼。严格遴选的六年根新鲜人参，通过蒸汽蒸参之后，经过干燥过程，将水分含量控制在14%以下，如此加工而成的正官庄红参以的品质和自豪。正官庄的价值不仅在韩国国内得到认可，而且在海外也备受肯定，比如在台湾、日本、中国、美国等60多个国家和地区公认为是“韩国名品”。正官庄怀着灵魂和热情的匠人精神，是的名品品牌。正官庄是拥有远大梦想的韩国人参公社的无限可能性和希望。

正官庄采用严格的合同栽种形式，从选定土壤、种植、耕种技术指导和收购管理，都有一系列严格的技术支持，从而使原料参的质量在每一个环节都得到了可靠的保证。正官庄是采用6年根制造高丽参制造技术的企业，从选地栽培到流通，共经历了7次严格检测，是荣获gmp认证的安全健康食品。

111年悠久历史的胎动，1899年，朝鲜王国(1903年脱离中国之前，他们只是中国的一个属国，不能用“大韩帝国”这个称谓)宫内府内藏院设立参政课，成为韩国红参重要起始点。它是韩国

人参公社的前身，也是红参事业开始。1899朝鲜王国(高宗36年)宫内府内藏院设立参政课.1908大韩帝国法律第14号制订并颁布红参专卖法.1928开始使用高丽参标志. 1948正官庄的含义更名为大韩民国，1951确立人参试作五年计划，选定忠南扶余为试验栽培地开城专卖支局转移至.1952，忠南扶余升级为专卖厅.高丽人参厂竣工升级为专卖厅之后，红参事业开始蓬勃发展。1956年，在忠南扶余建立了红参制造厂——高丽人参厂，此后红参事业更加蒸蒸日上。随着人参出口台湾、香港、泰国等各地，1978年，比较大规模的高丽人参厂竣工，在韩国的红参制造历史上留下了划时代的一笔。2021 气势恢宏的高丽人参厂扶余高丽人参厂散发着红参香以及健康的气味。坐落在18万5796平方米辽阔大地上的高丽人参厂是展现人参鼻祖国以及作为健康食品业界领军企业的地位。

top4、金立华

珲春华瑞参业生物工程有限公司坐落在长白山东麓-具有得天独厚区位优势的中国图们江区域(珲春)国际合作示范区，公司成立于二〇〇六年七月，是一家集种植、养殖、研发、生产、销售于一体的现代化综合性实体企业。公司拥有大型绿色无公害人参种植基地，林下参、西洋参种植基地，以及林蛙养殖基地和梅花鹿养殖场。

公司以“弘扬中华传统养生文化，提高健康意识，倡导科学生活方式，为解决人类亚健康状态服务”为指导思想，崇尚科学、尊重人才，先后与中国科学院长春分院、吉林省文化科技研究所、吉林农业大学、延边大学等众多科研机构院校强强联合，同时，聘请国内外著名人参专家、吉林农业大学资深教授、医学博士等专家型人才担任长期顾问，依托特殊的资源优势，以长白山优质鲜人参为原料，采用“真空冷冻干燥、微粉”等高新技术，生产出具有高品质、高活性的“金立华”牌活性人参系列功能性食品、活性人参系列食品、饮品、护肤品、日用品等活性人参系列产品;经“国家参茸产品质量监督检验中心”检验，连年达到国家绿色环保标准，备受国内外市场青睐，中央电视台走遍中国、科技之光等栏目，中国食品报、中国315消费者观察、吉林省电视台等多家新闻媒体都对此进行了大篇幅报道。

公司本着“绿色、科技、天然、健康”的产品理念，致力于打造“金立华”品牌。产品率先通过iso9001：2000质量管理体系认证;

iso14001：2004环境管理体系认证;ccaa-fmsm-0013：2021食品安全管理体系认证;

“金立华”牌活性人参系列产品先后被评为“延边州产品”、“吉林省”等荣誉;

2021年， 公司被省政*评为“省级农业产业化重点龙头企业”、“科技企业”、“吉林省防伪保真企业”;

2021年，第四届东北亚博览会指定产品供应商;中国北方旅游交易会指定产品;

2021年，公司被吉林省长白山生态食品发展中心授予“人参制品研发基地”;

2021年，公司被吉林省政*授予‘长白山人参’品牌产品生产企业;

吉林省首批获准使用“长白山人参”商标和“中国地理标志”标识的企业;

吉林省首批人参进入食品试点生产企业;

2021年，公司荣登上海世博会殿堂，被评为2021上海世博会吉林馆特产礼品;

2021年，公司被吉林省农委授予“吉林省农产品加工业百强企业”;

2021年，公司“金立华”商标被吉林省工商行政管理局评为“吉林省著名商标”;

2021年公司“金立华”商标被国家商标总局认定为中国商标。

top5、同仁堂

中国北京同仁堂(集团)有限责任公司是市政*授*经营国有资产的国有独资公司，始创于1669年，至今已有343年的历史。近年来，集团坚持“以现代中为核心，发展生命健康产业，成为国际知名的现代中医集团”的发展战略，以“做长、做强、做大”为方针，以创新引*、科技兴企为己任，销售收入、实现利润、出口创汇及海外终端数量均居全国同行业第一。 自1997年以来，同仁堂保持了持续健康的发展，经济指标连续15年保持两位数增长，实现了每五年翻一番。截至2021年，集团资产总额140亿元，销售收入163亿元，实现利润13.16亿元，出口创汇3392万美元，在海外16个国家和地区开办了64家店和1家境外生产研发基地，产品销往海外40多个国家和地区。同时，同仁堂既是经济实体又是文化载体的双重功能日益显现，品牌的维护和提升、文化的创新与传承等取得了丰硕成果，“同仁堂中医文化”已列入首批非物质文化遗产名录，与国家汉办签署了联合推广同仁堂中医文化的战略合作框架协议，运用孔子学院平台进一步加大了同仁堂文化的海外传播力度。目前，同仁堂已经形成了在集团整体框架下发展现代制业、零售商业和医疗服务三大板块，拥有品、保*食品、食品、化妆品、参茸饮片5大类1500余种产品;25个生产基地、75条通过国内外gmp认证的生产线，生产工艺和工装机械化、自动化水平处于行业地位;1500余家零售终端和130多家医疗网点;一个工程中心和博士后科研工作站，形成了以同仁堂研究院和同仁堂中医为主体的科技创新平台，“十一五”期间，共开发上市新产品194种，为同仁堂持续、健康发展提供了有力支撑。按照北京市国有经济“十二五”规划的整体部署，同仁堂集团制定了自身“十二五”发展规划，全力打造首都中医产业的龙头企业，确定了新的五年发展目标，即“主要经济指标翻一番，零售及医疗网点突破2000家，新产品研发上市300种，落实四个重点工业项目建设，继续保持五个全国同行业第一，逐步形成六大(二级)专业型集团公司框架”的“123456”计划，真正实现健康、和谐、跨越式发展。

top6、紫鑫

吉林紫鑫业股份有限公司成立于1998年5月，是一家集科研、开发、生产、销售、使用动植物种养殖为一体的高科技股份制企业。紫鑫业是一家年轻的企业，吉林省制生产企业中的后起之秀。公司自成立以来，一直以现代中和中现代化为目标，在致力于品研究与新产品开发的同时，严格按照标准组织生产，并在采购供应、组织生产、品检验、技术创新、营销网络和人力资源开发等方面实现科学化和现代化管理，初步形成了具有一定核心竞争力的中制价值链。

紫鑫业主要从事中成的研发、生产、销售和中材种植业务，以治*心脑血管、系统病和骨伤类中成为主导品种，主要产品有片、麝香接骨胶囊、醒脑再造胶囊、复方益肝灵片、安*口服液、四妙丸等。公司目前生产的剂型包括片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服溶液剂、合剂和锭剂，全部剂型的生产车间均已获得品gmp认证。同时公司拥有一支高层次的科研队伍从事公司新产品的开发、品知识产权的保护、老产品深层次研究等工作，为本公司产品推广和销售打下了坚实的基础。在公司所生产的产品中，其中有21种品被列入otc品种，甲类品种18种，乙类品种3种，安*口服液为本公司生产otc品种;有29种品品种被列入国家基本医疗保险和工伤保险品目录，甲类品种8种，乙类品种21种，四妙丸为本公司生产品种;醒脑再造囊、片、复方益肝灵片、锁阳胶囊、四妙丸是国家二级中保护品种。片和利胆片是优质优价产品。

top7、敖东

吉林敖东业集团股份有限公司经过了十几年的发展，形成了独具特色的品牌优势，被国家工商总局认定为中国商标。主导产品“安*补脑液”、“血府逐瘀口服 液”“利脑心胶囊”、“心脑舒通”等多年来一直保持省优、部优和中国中产品称号。

公司经过了几十年的发展，形成了独具特色的品牌优势，“敖东及图”商标1999年被国家工商总局认定为中国商标，连续六年成为“中国500 比较具价值品牌”。“小牛脾提取物注射液”、 “注射用核糖核酸ⅱ”、“鹿胎颗粒”、“少腹逐瘀颗粒”、“养血饮口服液”、“愈心痛胶囊”、“小儿柴桂口服液”等产品也以质量稳定、确切受到市场好评，销量逐年增加，为公司持续发展奠定了坚实的基础。

公司将继续深入贯彻“加强生产精细管理、深化营销体制改革、调整产品研发方向、推进信息网络建设、完善经营目标考核、提升企业综合实力”的方针，为股东创造更大的价值，并兼顾消费者、员工、债权人、供应商等相关者的利益，为社会经济的发展做贡献。

top8、龙宝

龙宝参茸股份有限公司主要从事人参，西洋参，冬虫夏草等滋补保*品类中材饮片的加工与销售，以及野山参的种植。我司的主要产品有红参、白参，高丽参、野山参、冬虫夏草、鹿茸、哈士蟆油以及其他精制中饮片等。

天地聚灵气于百草，龙宝取百草济世间。一直以来，我公司秉承道地的产业精神，精选每一种材，细炮每一味良方。道地的产业精神成就道地的精方良品，专业的产业理念铸就专业的企业灵魂。

天济我时，地济我利，我聚人和。多年来，我司以精深的企业文化和广博的人文关怀吸引聚集了大量中医，中专业人才。道地打造品质，专业成就未来，传统的中理论和现代的精尖技术成就了龙宝参茸独有的精专，即专业的健康产品加工理论和专业的健康系列产品。

天地赋我识百草，我必济世报上苍。龙宝参茸股份有限公司一直以健康大众，服务社会和造福人类为产业比较高宗旨。但愿世间常无病，何惧架上生尘。怀着博大的人文关怀和社会责任感，龙宝参茸股份有限公司以道地的产业精神，专业的产业理念，关怀大众的产业胸怀，在企业稳步前进和发展的同时得到了国家政*和社会各界的高度认可。

龙宝参茸股份有限公司已通过gmp品生产质量认证，是辽宁省产品质量信得过单位、省aaa级信用单位及辽宁省重点合同守信用单位。龙宝参茸股份有限公司生产、经营的各类产品达300余种，龙宝系列产品曾先后荣获国家林业部特优产品金奖、国家农产品贸易博览会金奖，2021年被评为中国商标称号。2021获得辽宁省农业产业化龙头企业;2021年1月获得辽宁省林业产业化龙头企业;2021年12月获得农业产业化国家重点龙头企业。

top9、和善堂

和善堂，隶属吉林省宏久和善堂人参有限公司，是中国高品质即食人参滋补养生引*品牌。

吉林省宏久和善堂人参有限公司，1998年创建于人参之乡中国抚松，是集人参标准化种植、人参相关食品、品研究与开发、人参提取物与保*品生产、中饮片加工与销售，以及贸易为一体的股份制民营高新技术企业。通过十几年的发展，公司已形成以吉林省宏久生物科技股份有限公司为总公司，吉林省宏久和善堂人参有限公司和大连宏久国际贸易有限公司下设两家全资子公司的大型人参产业集团公司。公司主要经营人参系列提取物产品、人参系列中饮片、人参系列保*品、食品等，产品远销40余个国家和地区。

公司以“领跑人参产业，传递健康生活”为企业愿景，以 “诚信、创新、服务、共赢”为经营理念，以 “做精、做强、做大、做久”为总的战略思想。作为中国比较具规模的人参制品及天然植物提取物的供应商，宏久公司并先后获得了gap、gmp、organic、iso22000、haccp、halal、sks、ecocert多项国际认证。

在农残处理工艺、重金属处理工艺方面，宏久集团公司于全行业并达到国际先进水平，且完全达到美国环保署epa的标准，同时符合usp，ep，jpls等国际标准。其生产线通过美国nsf卫生基金会的gmp良好生产规范认证，及瑞士通用公司sgs的iso22000和haccp食品安全体系认证。

为了加快资源发展战略，宏久公司建立了面积达150公顷的人参种植基地，并获得国家食品品监督管理局颁发的gap认证，同时被中国中协会评为“道地优质材种植基地”，是目前国内行业一家拥有人参gap基地的公司。中饮片加工方面，宏久公司通过了国家食品品监督管理局规范的gmp认证，这一举措使宏久公司的种植、加工、提取、制成品的整个产业链得以再次升级。人参成品方面，宏久公司的和善堂即食人参系列被“第24届大连国际马拉松赛评为运动员保*食品”，并一举成为了中高端送礼的。

面对未来，宏久将以“领跑人参产业，传递健康生活”为永恒的追求目标，凭着得天独厚的各种资源优势，为人类奉献出绿色、时尚、健康的养生滋补佳品。

top10、皇封参

公元1677年，康熙御批盛产人参的长白山纳殷棒槌沟(今靖宇县皇封岭)为”长白山，发祥重地，奇迹甚多，山灵宜加封号，永蓍祀典，以昭国家茂膺神贶”，此地被封禁作为皇家御用参场，所产人参被赐封为“皇封参”，专贡皇室享用。至今，皇封参的品质和文化传承达300余年。

长白山皇封参业有限公司前身是成立于1956年的国营第一参场，坐落于长白山”皇封岭”，注册资本6000万元，占地面积40万平方米，总资产5亿元，是目前国内规模比较大的集人参、西洋参种植、加工、制、化妆品生产、科研和终端销售于一体的集团化企业，已顺利通过gmp、gap认证，具备中国、美国、欧盟有机认证资质。

皇封参精选自长白山原始森林中的皇封参绿色有机种植园，采用皇家秘方结合现代高科技加工工艺精制而成，产品体系涵盖了人参制品、红参，西洋参，紫红参，人参食品，人参化妆品等，深受市场青睐，远销欧美、日本、新加坡、香港、台湾等 国家和地区。

品牌产品选购知识

问被称为人参的红薯叶有哪些好处

保护你的视力

红薯叶含有大量的胡萝卜素和维生素a，平时上班的人用眼睛太多，学生聚会经常吃红薯叶，对保护视力会有很大帮助。

延缓衰老和预防肥胖

红薯叶富含维生素c，抗氧化能力强，能促进女性新陈代谢。经常吃红薯叶可以延缓衰老。同时，红薯叶富含纤维，热量低，不易发胖，是的绝佳食物。

预防高

红薯叶富含钾。摄入足够的钾可以抵抗钠的升压作用，有助于控制。

改善便*

这种低热量高纤维的蔬菜不仅饱腹感强，而且具有增强胃肠蠕动、方便排便和的功能，从而达到防止便*和的作用。

红薯叶的吃法有很多，选鲜尖，用开水烫一下，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料做成沙拉。也可以把红薯叶和肉丝一起炒，也很有风味。

问雪花秀人参面霜适合多大使用

这种人参膏可以修复皮肤屏障，改善衰老状态。十几瓶全是人参香味，产品成分富含人参皂甙，在嫩肤的同时还能滋润滋养肌肤。它略带黄色的乳霜轻薄，涂抹后吸收快，不会有黏腻负担的感觉。虽然价格真的不便宜，但是对于它的价格来说效果是对的。冬天，脸干的时候有时候会出现细纹。涂了这个，脸就不会那么干了。可以看到，用了一段时间后，红肿越来越少，毛孔也小了很多。很明显，皮肤越来越细腻，颜色也越来越好。现在冬天皮肤特别容易干燥，需要这瓶人参膏来拯救皮肤！据说适合25岁以上人群，有作用。这个没找到，用了感觉还挺滋润的，不会起皮。刚开始涂的时候会觉得油腻。膏体淡黄色，有点稠。刚开始涂了会有油的感觉，之后很快就吸收了。比较大的感受就是泛黄效果好，皮肤变得紧致光滑。总的来说，这种面霜营养丰富。如果是油皮，会觉得太滋润。干性皮肤会很适合，尤其是秋冬季节。用了之后皮肤会感觉好一点，不会粘粉。

问高丽参、人参、西洋参区别

人参(这里默认是长白山土人参)

高丽参(这里默认高丽参)

西洋参(原产于美国)

不管这三种人参有没有区别，肯定有。区别在于他们的理观点是人参是温的，西洋参是凉的，但是是阴阳的。西洋参不宜用于，所以使用人参前一定要对自己的体质有一定的了解。一般来说，中老年人适合人参，年轻人更适合西洋参。

如果没有区别，就ok。没有区别，因为我在中国地域辽阔，和中国勤劳的人民在一起，三种人参都种在中国的土地上。只有韩国和西方值得一提！现统称为(中国人参)，仅代表我个人观点！

人参现在有三种生长环境，第一种是人工播种，野生林地自然生长没有人工干预。(林)

二是山上伐木砍地，清树根，聚池床搭拱棚。(园林人参，蹲货)

从韩国引进的第三项技术，平地种植人参，是人参可以在田间生长。

西洋参西洋参原产于美国和加拿大，由传教士带入中国。西洋参不允许是人参的品种，但它属于五加科，含有类似的成分。现在很多牌子的西洋参都是国产的，也有进口的。但是你知道西洋参和加拿大西洋参大多是转基因嫁接的吗？说实话还是自己生产比较好，因为我们还没有技术。

高丽参就是高丽参，也就是素参。它的和价值根本比不上我们的园参，这就是为什么在韩国的菜市场可以买到人参。出口到中国的韩国红参大部分是从中国吉林进口的，经过加工销售，价格翻了好几倍。主要是品牌运营，明星效应，还有我国的消费，没有解决办法。外国和尚会念经！

问人参果的与作用

top1、人参果营养的特点之一是蛋白质含量高。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命延续的主要物质基础。人参果中氨基酸的比例与人体所需氨基酸基本一致。多吃人参果，果肉中的蛋白质容易被人体吸收利用，蛋白质由氨基酸组成，既能维持成人的健康，又对儿童的成长和老人的有很好的保*作用。

top2、人参果的另一个特点是富含多种维生素。其中，人参果富含维生素c、b1、b2和胡萝卜素。维生素是人体必需的营养物质，对预防肿瘤有很大作用。同时，伟哥c可以软化血管，刺激造血，增强身体的抗感染能力。多吃人参果能有效预防坏血病、各种急性传染病、肝胆病、过敏。

top3、人参果的另一个特点是富含人体必需的微量元素。人参果富含硒、钼、钴、铁、锌等人体必需的微量元素。微量元素是形成机体组织和维持生理功能的必需元素。然而，人参果中的高硒含量在我国蔬菜水果中极为罕见。硒是一种强氧化剂。有了硒，人体可以维持正常的生理功能，保护心血管等器官。硒还能刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强身体对病的抵抗力。人参果中所含的硒元素为有机硒，其存在还能降低，对糖尿病有辅助。

问人参是鲜的好还是干的好

鲜人参和干人参差别不大，但鲜的营养价值保存的更完整。

通常，我们买了新鲜人参后，可以在冰箱中低温储存。冷藏期间，温度应控制在0~2。新鲜人参可以用保鲜膜包好，放在冰箱里，避免异味。这种方法一般可以维持半个月到几个月。但由于储存过程中营养成分流失缓慢，还是尽早食用为好。可以参考新鲜蔬菜来理解。