牛轧糖哪个牌子好吃

牛轧糖吃哪个牌子好

top1、花生一定要选新鲜没有坏掉或虫蛀的。麦芽糖要选很浓不容易流动的那种，如果不容易倒出来，可以微波炉叮20秒，就很容易倒出来了。

top2、比较好用电动搅拌机，手动的话，速度不够快，糖很快凝结，做起来十分费力。

top3、煮糖浆的时候如果不到143度，做好的糖会比较软。