热卖的哪些牌子的腐乳好吃

腐乳哪个牌子好

top1、王致和

“王致和”品牌始创于清康熙八年(公元1669年)，距今已有三百四十余年的历史。“王致和”商标被认定为“中国商标”，王致和企业被评为“中华”、“王致和”牌腐乳被评为“中国”产品，“王致和腐乳酿造技艺”已经进入非物质文化遗产保护名录。

王致和上榜品牌

top2、广合

创广合腐乳始创于1893年，位于腐乳之乡广东开平市水口镇。具有百年腐乳制作的传统工艺，生产出风味独特、霉香嫩滑的腐乳，是广东腐乳的经典产品。

广合上榜品牌

top3、咸亨

绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年。“咸亨”牌系列黄酒产品以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料，采用传统工艺与现代新工艺酿制“咸亨”酒，产品以橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的独特风 味扬名海内外。

咸亨上榜品牌

top4、克东腐乳

起源于1915年，黑龙江著名商标，集品质与营养于一体，深受广大消费者喜爱的高档佐餐佳品，我国微球腐乳的代表。克东县也因黑龙江省克东腐乳有限公司近百年来所作出的特殊贡献而被中国地区开发促进会命名为“中国腐乳(微球)之乡”，正可谓“腐乳因克东而得名，克东因腐乳而扬名”。

克东腐乳上榜品牌

top5、老干妈

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年。目前老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量的辣椒制品生产企业。

老干妈上榜品牌

top6、海会寺

成都国酿食品股份有限公司，海会寺，腐乳十大品牌，创立于1932年，酱方腐乳的代表，集调味品研发/生产/销售为一体的企业。成都国酿食品股份有限公司位于四川省成都市新都区泡菜产业园，是西南地区集科研、生产、销售为一体的现代化大型调味品生产企业。

海会寺上榜品牌

top7、老才臣

公司配置了全套的自动化设备与宽敞明亮的现代化车间，拥有较大的腐乳生产车间和全国酱油五大生产流水线。公司主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、鸡精、榨菜、香油、酱类以及烤蛋制品等，其产品色、香、味俱佳，符合现代中国老百姓的消费需求。

老才臣上榜品牌

top8、老恒和

老恒和拥有多个独门配方，掌握传统酿造工艺，形成了料酒、黄酒、乌程白酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和料酒，是以糯米为原料，陈酿五年以上，非酒精勾兑产品;是2021年度中国料酒产业领导品牌和市场销售产品。

老恒和上榜品牌

top9、三和四美

扬州三和四美酱菜有限公司是由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个“”企业合并组建。公司拥有“三和”、“四美”、“五福”三个百年品牌。

三和四美上榜品牌

top10、桥牌qiao

四川省五通桥德昌源酱园厂，行业知名品牌，全国食品行业企业，四川省重点龙头企业，是四川历史比较悠久的腐乳生产专业厂家之，用户满意产品。

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品牌产品选购知识

问茶油腐乳好吃吗、食用价值

茶油腐乳营养丰富，蛋白质含量在12以上。茶油腐乳中的蛋白质经发酵后分解成各种氨基酸，产生酵母等物质，能增进食欲，促进食欲，帮助；腐乳中维生素b的含量非常丰富，不仅能补充维生素b12，还能预防老年痴呆症；独特的大豆异黄酮具有保*功能；茶油中还含有丰富的油酸和亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素e、角鲨烯和黄酮类化合物，具有消火、养颜、明目、乌发、抑制衰老的作用。对慢性咽炎有很好的，预防高、动脉硬化和心血管系统病。

问豆腐乳对身体有害吗

豆腐乳是一种发酵豆制品。黄豆做的豆腐一般是真(根霉、毛霉等)发酵的。)，然后得到盐渍发酵豆制品。特定的真发酵过程不会产生有毒有害物质，只会将部分蛋白质分解成氨基酸，产生一些具有特殊风味的物质。所以豆腐奶首先是安全无毒的。

豆腐乳经过发酵腌制，仍然保留了豆腐中的大部分营养。所以豆腐奶也像豆腐一样富含优质的蛋白质和钙。此外，在发酵过程中，除了将部分蛋白质分解为氨基酸外，还提高了整个蛋白质的吸收率，还产生了一些b族维生素(如维生素b12)。与豆腐相比，豆腐乳的营养价值越来越高。

但是，豆腐乳也有一个健康危害，就是盐吃多了会增加高、胃、中风的风险。中国营养学会建议普通成年人每日食盐摄入量控制在6克以内，但2021年实际调查显示，中国人平均食盐摄入量高达10.5克。根据营养成分表，每100克红色腐乳含有3091毫克钠，相当于8克盐的钠含量。所以，豆腐乳比较大的风险在于高盐。当然，作为调味品，用少量的腐乳代替一些盐或酱油(酱油也含有钠)是可以的，但是如果吃得多，不注意减少盐的摄入，对身体是有害的。

目前超市里有一种低盐腐乳，稍微咸一点。尤其是高患者，如果爱吃腐乳，建议先选择这种低盐腐乳。

问王致和豆腐乳发过来霉了怎么退

先吃皂片，然后打电话给客服。就这么干吧

问六必居豆腐乳和王致和比 哪个好吃

感觉比王致和好，个人口味不同仅供参考！

问家庭自制豆腐乳的做法

top1、十斤老豆腐，方方刚切

top2、切厚点和大块

top3、锅里蒸！

top4、3-5分钟，蒸的时间越长，豆腐里的水分越少，豆腐奶越硬，要注意时间

top5、在盒子里铺吸管，底层要厚一些，以免粘在盒子上

top6、继续铺，在豆腐之间留个缝隙，不然发霉了就粘在一起了

top7、铺好后盖上纸箱，放在温暖的地方，让它安静的呆两个星期

top8、打开盒子。嘿，豆腐君，你发霉了

top9、又一幅悲惨的画面

top10、胡椒粉

11.加入辣椒粉，中间换盘

12.加盐

13.混合均匀

14.白酒，这是刚放满胡椒粉的盘子。别担心，这酒不够。用后补充。

15.豆腐君，出来洗澡！四面都要沾白酒

16.加入调味料

17.酱纸

18.玻璃瓶包装整齐。就等一个月吧！