荔枝蜜和龙眼蜜的区别有哪些
关注:80 发布时间:2022-01-16 13:14:05
1.营养比较
桂圆蜜和荔枝蜜营养差不多。事实上,所有蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,还有少量的活性物质,如蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶。而桂圆蜜富含蛋白质和铜,荔枝蜜富含维生素和铁,所以桂圆蜜和荔枝蜜在营养上是无法区分的。
2.色对比度
桂圆蜜和荔枝蜜颜色略有差异,其中桂圆蜜通常呈琥珀色或深琥珀色粘稠液体状,低温下不易结晶,偶尔结晶成琥珀色粗颗粒,而荔枝蜜通常呈透明琥珀色,容易结晶,结晶后呈乳白色细颗粒,所以桂圆蜜和荔枝蜜颜色是其他的一半。
3.口味比较
桂圆蜜和荔枝蜜的口感差异较大,其中桂圆蜜具有桂圆特有的自然清亮的香气、香甜可口的口感和独特的水果酸味,而荔枝蜜则具有浓郁的花香、香甜可口的口感和回味时淡淡的荔枝花香,因此桂圆蜜和荔枝蜜在口感上也难以区分。
4.价格比较
桂圆蜜和荔枝蜜价格差不多。桂圆蜜的价格一般在50元30 ~ 1 kg左右,60元以上的优质桂圆蜜很少。虽然50元的荔枝蜜一般在30 ~ 1 kg左右,但80元以上的优质荔枝蜜很少能卖得出去。所以从价格上看,荔枝蜜可能更受消费者青睐。
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