杂菇瘦肉汤怎么做
关注:91 发布时间:2022-01-11 13:54:05
1.配料:瘦肉100克,鲜茶菇100克,金针菇50克,鲜香菇50克,生姜1片,清水5碗,盐适量。
2.瘦肉切片,用少许盐和生粉拌匀,腌制20分钟;
3.将三个蘑菇洗净,切成段;生姜切丝;
4.锅内倒入5碗清水,加入生姜、香菇,大火煮沸,转小火,煮20分钟;
5.加入肉片,煮至肉片变色,煮透,然后加盐调味。
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