瘦猪肉怎样做嫩
关注:80 发布时间:2022-05-31 08:25:05
1.淀粉法:切好肉片后,倒入适量淀粉,在锅里翻炒15分钟左右。炒出来的肉很嫩,不油腻。
2.蛋清添加方法:先将猪肉切成肉丝或肉片,然后取一个鸡蛋,敲一个小孔,让鸡蛋流出,放入盛有肉的碗中,搅拌均匀,静置十分钟,然后放入锅中油炸。
3.食用油法:在切好的猪肉丝中加入一勺食用油,搅拌均匀,几分钟后翻炒,也可以解决如何翻炒你的猪肉的问题。
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