怎么煮小米粥才会稠的
关注:17 发布时间:2022-01-01 09:12:05
1.选新鲜小米,不要老米,味道会差很多。
2.做饭时间一定要够,至少半个多小时。
3.不要偷懒。下饭的时候随时搅拌锅就行了,防止锅底糊。文火煮的时候尽量少揭开锅盖。
4.在锅里放足够的水。中间不要加水煮沸。
5.煮半个多小时后,加入一点食用碱,增加粘度,更容易煮,但是用食用碱煮的小米粥味道会受到影响。
6.当米饭呈花状时,就更美味了。
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