用小米面做锅巴的方法
关注:69 发布时间:2022-03-15 15:58:01
1.将小米浸泡在水中至少一小时。懒宝宝可以直接蒸,味道更软;
2.滤出大量清水,留少许水,倒入适量面粉;
3.面粉和小米做成棉絮,比较后揉成面团;
4.把面团擀成薄片,用叉子或牙签打洞;
5,然后切成方块,油温70%热,然后小火煎至焦黄酥脆,原来煎的更香!金色锅巴零食放出,表面撒了一层孜然粉。哇,忍不住流口水!
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