玫瑰花苹果派怎么做
关注:70 发布时间:2022-03-13 15:01:45
1.配料:苹果150克,低筋面粉130克,黄油50克,白糖15克,水40克,红糖5克,酵母3克,柠檬汁3克。
2.在黄油中加入白糖,用微波炉小火加热30秒使其软化。
3.倒入低筋面粉,搅拌均匀。
4.用手将面粉和黄油搓匀,搓成粗颗粒。
5.加水,揉成略滑的面团,用保鲜膜包裹,放入冰箱1小时,使面团稍变硬后再擀皮。
6.用同样量的配方多做一份面团,比较后做一个馅饼盘。不用馅饼盘的装修步骤可以省略。
7.面团冷藏后,开始做苹果片。
8.苹果切成1.5 mm左右的薄片。
9.放在烤盘里,放在烤箱里烤滚。
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