怎么样能经营好一家中式快餐店

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1.当然，开快餐店的首要条件是地段。不能在居民区这种地方开。大家每天回家吃饭，都会花钱光顾。

2.快餐品种的选择是快餐业务的重要组成部分，在一定程度上决定了快餐业务的成败。需要注意的是，一家快餐店都不要经营太多的品种，否则不仅会让你的快餐店看起来很有特色，还会无形中增加厨房的工作量，让整个快餐店难以经营。

3.快餐店的规模。因为中式快餐还处于起步阶段，目前中式快餐店的规模并不大。快餐店规模小有两个好处，一是节省初期投资，二是避免生意清淡时浪费店铺面积。

4.快餐店的装修，快餐店毕竟是现代商业模式，所以中式快餐店的装修、店铺、厨房设施都要体现出自己的现代特色。另外，装修不要太豪华，但要给人宽敞干净的感觉。(防止高低)

5.服务质量。虽然大家都在努力省事方便，但是没有人愿意吃到吃饱饭，所以一定要特别注意服务质量。客人进来要主动问候菜单，询问对菜品是否有特殊要求，感觉好的时候礼貌的请客人帮忙宣传。

6.快餐店要经济，因为这是快餐店比较吸引人的地方，但是在你经济的同时要注意食物的质量。

7.店内统一餐具应取出柜。让人觉得在这里吃饭干净卫生，这是客人非常重要的选择标准。

8.向附近同行调查相同菜品的价格、数量、口味，并在店内相应调整相关属性，推出特色菜品。有特色很重要，能让客人想起这道菜，想起你的家。

9、你可以推出一个包，热拷贝。对于莱德挑选的部分客人来说，套餐更方便。包装要相对便宜，数量要相对减少(不要太少)。

10.外卖一定要快，数量不能太少。用店名卡送一份汤可以享受八折优惠，可以吸引客人来店里。