如何选购紫砂壶

内容详情

1.看颜色

2.摸泥巴

3.淋锅体

4.煮开了的锅

分步阅读

方法/步骤

一

看颜色。紫砂里有五种粘土，但无论哪种粘土，新锅都不会太华丽。纯天然茶壶，亮度深沉、稳重、大气。因此，一个好的茶壶应该呈现出一种均匀、自然、平静、内敛的水晶灯。太亮或太暗的茶壶不合格。

二

感受泥巴。刚做出来的每个茶壶表面都不会太光滑，因为茶壶表面的颗粒比较明显，用手摸会感觉粗糙。而且太光滑，只能说明这个锅很有可能受到其他物质的侵害，或者锅的表面有釉面或者用其他化学物质处理过。

三

水壶的主体。很多人喜欢紫砂是因为它的透气性很好，充分体现了这一特点，主要是因为紫砂具有双重孔隙结构，冲泡出来的茶既不能捕捉香味，也不能煮汤。所以如果把热水倒在锅里，很快就会有水膜，不需要到处滴水就可以快速秒*。

四

烧开水壶。用原来的紫砂泥做成的锅，颜色都是天然的，不添加化学燃料。如果新锅用开水煮，锅会褪色或者被烫染变色，那么这肯定不是真正的紫砂，至少是掺了化学物质。