蘑菇的吃法与做法

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1.泡蘑菇。蘑菇是干的，所以要提前2小时泡好。

2.鸡肉。如果在冰箱里冻着了，提前拿出来融化。不融化就炸不了。

3.蘑菇洗净。浸泡2小时后，将蘑菇洗净。这个过程比较麻烦，需要洗几次。如果有细沙。影响口味。

4.开大火，锅里放油，炒鸡，就像你平时炒的那样。

5.将鸡肉煎一段时间后，加入洋葱、生姜、胡椒、盐和酱油。我喜欢用高压锅炒鸡，主要是省事。

6.锅里的气排尽后，打开高压锅，打开火，放入蘑菇。尝一尝，根据家人的口味考虑要不要加点盐。

7.煮5分钟不加高压阀。关火，把香菇鸡拿出来，开始吃。