怎么挑选优质三七

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1.从时间上看，以立秋为基础，前十天和后十天挖的三七，也就是这二十天期间的质量比较好，被种植者称为春三七。买三七的时候，要尽量买春三七。

2.比较原始的三七晒干。虽然它的外形看起来很简单，甚至很丑，但它确实是比较自然的。买三七的时候，不要买机器干的那种，要干，因为干了营养更充足。

3.三七，清水洗净，自然晾干，颜色看起来简单自然。有的商家为了好看，会给三七打蜡，甚至用硫磺熏蒸。虽然颜色不错，但是已经被有害物质污染了，好看就不要买了。

4.优质的三七必须经过长时间的干燥才能取出。如果三七放在我们面前，我们可以用牙齿敲出痕迹，表示没有自然风干，所以不干燥，所以不要做。如果没有标记，就是优质。

5.买三七的时候要看是不是病了三七，颜色深，看起来发霉了。仔细看也能看到上面有鸡蛋。这是低质量的三七，不应该买。

6.从价格来看，如果三七的价格明显低于市场价，说明质量肯定不好，不要便宜买。