烤鸭店烤鸭保温的方法

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1.电烤箱法。将冷却后的放入电烤箱，分别在低温和高温下烘烤5分钟和4分钟。

2.锅里蒸。如果家里没有电烤箱，用水蒸就行了。锅里放入适量的水，煮沸，蒸6-7分钟。要想保持烤鸭的酥脆感，在烤鸭上浇开水油，可以达到外酥内嫩的效果。

3.微波炉法。现在几乎每家都有微波炉。把买来的冷烤鸭直接放入微波炉，设定好参数，大概需要4、5分钟，然后拿出来切片。放在微波炉里再加热一分钟，这样我们自己加热的烤鸭和店里新烤的烤鸭味道一样。

4.烧烤法。将烤鸭切成块，放在烤箱上烘烤，既可以加热烤鸭，又可以根据自己的口味添加调料，使其更适合自己的口味。