新买来的砂锅第一次怎么使用

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1.新买的砂锅要先用软刷擦洗，再用清水漂洗，去除表面不稳定的颗粒。注意不要刷清洁球等硬钢丝，会损伤釉面；

2.淘米水广泛用于去除腥味和防止泄漏。将浓缩淘米水放入锅中，浸泡12小时以上，然后煮沸10分钟以上，静置自然冷却，倒出淘米水，用清水冲洗；

3.如果是煮中的砂锅，一般可以用茶叶和水煮浓茶去味。堵漏的解决办法可以放在以后汁煮沸的时候，有些浓汤本身就有胶体，可以有效防止渗漏。