去山楂核的小技巧

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1.小钢管。比较好找一个和山楂头一样大小的白色钢管。生活中处处注意。10 cm就够了。一劳永逸。如果没有笔帽，可以用碳素笔或者油性笔来代替，但是效果不是很好，需要一点功夫。先把山楂洗净，用钢管挖出山楂头的黑色部分。去掉山楂梗。右手用力按住山楂，左手从下往上用力戳，将山楂核全部推出。一定要推得均匀。

2.刀和勺，准备一刀一勺。拔掉果梗，然后从山楂的1/3处切下，露出果核(山楂的果核并不生长“顶天立地”，一般生长在中央位置，所以切下1/3，果核就露出来了)。用小勺子沿着石头的边缘挖核心就可以了。如果你想把它和山楂屁股一起去掉，你需要稍微努力一点就能挖得更深。

3.取出核器，用核器舔一会山楂屁股，然后轻轻转动，拔出来。注意不要转太深。然后，从山楂的手柄上旋转去核器，直到山楂被穿透。比较后拔出去核器，就可以一次将山楂柄、山楂核、山楂屁股清洗干净。