松茸干怎么保存

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1.冰箱冷冻法：新鲜松茸放入冰箱冷藏，可保存数月。服用时要用开水解冻。松茸用开水解冻后不易变稀。

2.腌制松茸的贮藏方法：将所有新鲜松茸放入沸水中5分钟，沥干水分，放入器皿中，撒上食用盐。食用盐可以进一步溶解松茸中的水分，食用盐的消耗是溶解的水溶液有咸味。吃的时候可以把松茸捞出来用冷水洗很多遍再煮。

3.松茸干的存放方法：如果马上买松茸干，只需要放在阴凉干燥的地方即可。自然也可以把新鲜的松茸切成块，自己晾干。