抄手保鲜技巧

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1.先把冰箱冰柜抽屉拿下来，把水蒸气擦干，铺上保鲜袋。注意，保鲜袋不用破，用管子绕着放。然后，把包好的小手整齐的放在保鲜袋上。叠一层，把周围的膜管提起来，再铺一层，再放一层，以此类推，使保鲜袋呈s形，保护每一层。在顶层铺上保鲜袋，撕下来盖好。

2.接下来，将五斗橱放回冷藏室3-4小时，小手全部冻硬后取出。用双手轻轻拉起小馄饨上的保鲜袋，让小馄饨的手全部散开，不粘手。快速散装在几个薄膜袋中，紧固密封袋，再次冷藏。这样就可以避免手部皮肤出水而导致的开裂。

3.如果不能整理出详细的抽屉柜，可以用更简单的方法。找一个平整的园盘，把包好的手放整齐，用保鲜袋包好，马上冷藏，冷冻后放入保鲜膜袋。