什么叫整切牛排

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1.整块牛排是直接从牛身上切下来的。原料只有牛肉，弹性十足，压制后很快就会恢复原状。

2.而且里面的*总数不高，不用加热彻底煮熟，可以“五到八次煮熟”食用。再者，整个切好的牛排色泽鲜艳，脂肪干净洁白或乳黄色。