怎么养壶

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1.开壶：茶的档次要高一些，越的茶壶，茶就越好。茶叶品质也比较好，比较好用山泉水或者矿泉水。用小火煮，煮完后马上关火。用余热焖锅，直到茶微凉，然后点燃煮沸。反复，能让新锅味道耗尽，第一次滋润。这个过程完成后，取出新锅，自然晾干，然后泡茶使用。这不是必要的顺序。事实上，当你得到一个新的锅时，用沸水清洗它。

2.不管是新壶还是旧壶，用开水泡茶后，壶体的外温都比较高。这时，用湿毛巾或干净的湿布，擦拭提壶，用水印旋转晾干。反复，锅温稍微下降后，也可以用手搓，因为手心油腻多汗，有利于锅体顺畅。这样保存三四个月后，新锅就能发出“暗光”了。

3.如果暂时不需要茶壶，或者由于无知没有立即倒出茶渣，可能是发霉或者有异味。去除霉变异味茶渣后，倒入开水，摇晃几下后倒出，然后立即沉入冷水中，即可去除异味。一次做不到，可以重复2-3次，总会有令人满意的后果。不要担心茶壶会因冷热突变而爆裂。这就是人们说的：“锅里充满了杂气，充满了储存和沸腾，它不在冷水中，也冲出了水，恢复了活力。”

4.茶壶比较怕被油渍弄脏。明朝周指出：“如果你厌倦了我的烂点，油是明亮的，这是和尚的光，比较便宜。”如果是这样的话，那就像是让史蓬头垢面一样。如果壶身沾了油，可以用手擦掉。如果油太重，可以用蘸有洗洁精的细布轻轻擦拭，然后用手揉搓，使壶身发光，产生一种充实的美感。但古壶古物不需要焕然一新，留下古美感也是显示年代的证据。简而言之，详细的对象要精确而详细地解决。

5.不要把茶渣暂时留在锅里提锅。虽然有说法说紫砂壶会更持久，但是时间长了还是会出现异味，尤其是夏天，茶叶更容易发酸发酸，影响壶内茶山的形成和堆积。将壶中的茶汤留在阴凉处晾干，日积月累堆积成茶山，并注意及时控制分寸的过度，使茶汤不变。

6.酿造也很讲究。先用开水烧壶身外壁，也就是品茶师常说的“润壶”，再冲壶。品茶时如果很少用湿毛巾擦壶身，壶身会油但生。我喜欢轮流用更多的壶，喜欢用什么茶喝，一壶红茶，一壶绿茶，一壶乌龙茶，不混

7.每次使用茶壶后，都要将茶壶本体擦拭干净，不必立即倾倒茶壶内残留的茶水和汤汁。放在一边也没关系。这个不是当时再喝的，因为紫砂有一定的吸水性，残茶可以留在壶里外汇，可以让壶身一夜之间闪亮古旧。当然前提是茶汤不能变。