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怎么挑选西米

查看人数：发布时间：2022-06-03 07:58:01

内容详情

1.首先看西米的质地。品质好的西米，纯白没有杂色，每粒都很圆润饱满。品质差的西米色泽暗淡，粒度不均，不够饱满。

2.二是用手轻轻扭了一下。质地好的西米扭起来又硬又滑，不容易断；而质地较差的西米搓着就碎了。

3.比较后看味道。质地好的西米煮熟后透明度好，不会糊成团。吃起来很难吃，满满的q；劣质西米不透明，有杂质，容易糊成一团，有的还会有异味。

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