长期保存板栗方法

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1.袋装风干：将板栗放在阴凉通风处放置两三天，然后放入透气袋中。千万不要用透气性不好的塑料袋，否则会影响板栗的存放时间。之后把装好的板栗挂在阴凉通风处，记得每天摇一两次，有利于板栗的保鲜。

2.装壳方法：将栗子一起堆放在阴凉、通风良好的地方。板栗的堆放尺寸应控制在1米至2米之间，高度不超过1米。平时多注意板栗的温度和湿度。如果栗子温度过高，可以用泼水降温。冬天可以在板栗上铺一点稻草，，低温冷冻。栗子堆下面比较好铺一层10厘米厚的沙子。

3.储罐储存方法：用于储存的储罐应提前清洗干燥，储罐下方应放置竹子，避免直接接触地面。在缸的中间放一个通风的竹筒，然后把栗子放进缸里，铺一层后用松针隔开，比较后一层铺松针，缸顶用竹子盖住，防止老鼠钻进去吃栗子。记得一个月换一次松针。