新鲜的鹿茸怎么保存

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1.鹿茸用细沙布包裹，放入樟木箱或皮箱中密封保存，置于干燥处密封保存。也可以把鹿茸存放在冰箱里，但不能长时间存放，否则鹿茸的内在品质很容易发生变化，服用时会有异味。

2.鲜鹿茸水分比干鹿茸多，容易变质。可以用优质塑料袋包装，密封后放入冰箱冷冻(18摄氏度以下)。如果温度过高，*侵入，造成变质；如果是干绒片，可以放在冷藏层，因为干绒片在制作过程中已经脱水干燥，比较新鲜的不容易变质。

3.鹿茸的保质期一般在2年左右。由于冰箱内温度低，不适合滋生*和虫卵，防潮措施适当。一般可保存1-2年左右，但不宜保存太久，以免水分变质，降低物。